说起成都洞子口你会想到什么？这里是河水的入水口，在清朝的时候，河边的人修建房子会把木材从上游直接飘下来，到一个固定地点打捞，为了好记他们就叫这里洞子口，所以那个时候说到洞子口大家会想到木材厂。后来有人挑着做好的凉粉来这里卖给木材厂的工人，因为凉粉麻辣鲜香，所以成为了洞子口的名小吃，在吃货的心目中洞子口就等于好吃的凉粉。
到了现在，洞子口又有了新鲜的美食，它就是大彤集老火锅。这是成都最复古的老火锅店，虽然创办的时间不长，但是却代表了成都最市井的文化。大彤集从早上十点营业到晚上12点，生意一直很火爆，不管什么时候来都要排队1小时以上，真的是太让人羡慕了。
为什么它是最复古的火锅店呢？原来这家店在一条破烂小街道里，是一个四合院，这是年修建的房子，很有历史感，两层楼都是上世纪那种风格，里面还有不少老板讨来的旧东西，像以前的手工石磨，；老式雕花桌子，还有土烧窑做的筷笼，像穿越到了上世纪的风格，是正儿八经以前的供销改造而成，不吃火锅也适合来拍照。
当然他们家不仅装修别致，味道也不负众望。店里的特色菜很多，冷锅鸭血那肯定是必备的，这也是这两年流行起来的网红菜，把血旺放在还没煮的火锅里一起端上来，等到锅底烧涨，这份鸭血也就熟透浮起来了，吃起来非常鲜嫩而且入味，喜欢吃鸭血的一定要来两份，和煮开后再倒下去味道完全不一样，更加好吃。
爆脆是大肠的肠头，必须手工撕下来，再码上厚厚的调料，烫大概一分钟左右就可以了，吃起来口感很劲道，这道菜在火锅里很少见，也是他们家卖得特别快的招牌菜。郡肝是采用了小郡肝串串的方法，把郡肝切厚块用签子穿起来，一根木签上有两块，中间用一颗二荆条隔开，这样和二荆条一起吃下去，味道更佳。酱五花肉是用腌制了7天的五花肉切片，看起来像腊肉，吃起来酱香味十足，而且不肥腻，不爱吃肥肉的人也能吃上几片。
大刀牛肝展现了墩子的刀工，切得很薄，还码了料，吃起来很香嫩，没有牛肝本身的膻味，而且沾干碟口感更好。各种荤菜新鲜便宜分量又大，除了大口吃肉之外，他们家的甜品也不错，焦糖豆花甜度适中，吃起来爽口顺滑，而且吃了火锅之后再吃这个很解腻，糖渣番茄酸酸甜甜，中间还有冰渣，吃完小番茄再喝下面的糖水，有小时候吃凉拌番茄的感觉，解渴解辣又让人怀念。
这家店的环境不错，菜品也很好，味道也是老重庆火锅的味道，关键是还便宜，就是因为人太多了，所以不喜欢排队的就要慎重哦！