北京中医青春痘医院 https://m-mip.39.net/czk/mipso_8598820.html我们常说，旅游是一个非常广泛的范畴，并不局限于“看风景”，有人喜欢吃各地的美食，有人喜欢去体验各种民俗文化，有人喜欢入驻各地精品酒店，还有人仅仅是因为喜欢坐在火车上的感觉。这些都是旅行的一部分～
而我，便是一个喜欢美食的旅行大吃货，特别钟爱麻辣鲜香的川菜。
其实，说到美食这个话题，想必大家与我一样，首先想到的就是“川渝地区”，得益于成都跟重庆这两个《世界级美食文化之都》的名气，让整个川菜都走向了世界，也收获了各地的美食粉，毕竟我在国外很多国家都看到过川菜馆，哈哈！
不过，当我在四川深度旅游之后，才发现一个真相：“原来四川最好吃的城市并不是成都，也不是外界公认的四川第二城绵阳”；当然，并不是说成都的菜品味道不好，作为省会城市、国际化大都市，成都必然是美食种类最全面的地方，在成都你可以吃到目前国内有的所有菜；但是，偏偏成都的川菜，却在近些年来为了迎合外地旅客的口味，发生了些许的改变，用四川朋友的话来讲就是“虽然不难吃，但却差了许多感觉，没有原来川菜的那种味儿”。
好在，四川美食最好吃的城市，距离成都并不远，自驾游的话仅2小时车程即可到达，而且消费还很低，只有5线城市的水平，人均五六十就能吃到很好。当然，重点是味道实在是太美味了，随便一道菜都吃得让人难以忘怀。
这座城市的名字叫做
位于四川南部的，与著名的酒城泸州、宜宾相邻，但毕竟近年来自贡的经济发展并不耀眼，也没有剑南春、五粮液这种名酒来做名片，所以虽然相距不远，但在外界的名气却差了很多。当然，自贡曾经也是辉煌过，时间往前推半个世纪，依靠丰富的盐巴资源，自贡积累了丰厚的财富，名列“川渝第三城”，综合实力仅次于成都和重庆。直到今天，自贡的车牌号都是“川C”，由此大家便可以看出自贡的地位，而自贡旅游依旧离不开盐业，如今最能代表的景点便是几个古盐井。
“吃在四川，味在自贡”
熟悉川菜的朋友都知道，这个菜系分为了上河帮、下河帮、小河帮，成都地区的上河帮菜虽然精致，却差了些川菜的麻辣鲜香；下河帮来源于码头文化，又差了些档次，在过去是上不得桌面的存在；而小河帮的代表自贡，因为拥有丰富的盐资源，所以在味道的把控这一块儿确实是做到了“川菜之最”，加上过去的盐商们都非常的有钱，所以自贡的盐商菜做得其实也很精致和上档次，而大众化的盐工菜同样也很好吃，这就让自贡菜拥有了“高端和平民化”两大特性，受众于各个阶层的消费者。
当然，今天的自贡菜早已是人人吃得起的消费水平，也没有什么商与工的明确划分，加上自贡的消费又低，基本上人均五六十就能吃得很好。而且味道真的是让人难以忘怀，其中我个人最为推荐的就是冷吃兔、鲜锅兔和鱼蛋，就拿这道冷吃兔来说，你在外地真的是吃不到，每一块兔肉都很入味，虽然是干炒但肉却一点都不柴，外焦内嫩、香味十足。
而鲜锅兔给到吃客的又是另一个感觉，这道菜将“麻辣鲜香嫩滑”融为一体，每一口都是味蕾的享受，那种麻辣感配上兔肉的爽滑，真的会让你吃得停不下来筷子。而这样一大盘美食，价格才多少钱呢？先留个悬念，大家留言猜一猜，晚点我来公布答案。
自贡的美食实在是太多，光靠一篇短文很难去讲完，只能说一句真心话：“想要吃四川美食，一定要到自贡走上一趟才行！”
