扁桃体息肉

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味道鲜美的番茄粉丝虾滑汤,在家也可以吃到 [复制链接]

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大家去吃火锅的时候是不是都会点虾滑,因为味道鲜美,营养丰富,脂肪相对低,口感也很好,基本满足了我们对美食的多有要求,但是除了火锅,你还知道关于虾滑的哪些做法呢,如果每天都吃火锅,这个热量太高我们内心肯定会崩溃,但是在家里如果能够自己搭配出来味道鲜美,健康营养的虾滑汤,相信大家肯定会很开心的吧。今天小蕊蕊就给大家分享番茄粉丝虾滑汤的做法

食材:虾仁g1个番茄粉丝1卷鸡蛋1个葱淀粉料酒盐胡椒粉香油

制作步骤:

1:把鸡蛋打破,只留下蛋清

2:把虾仁剁成肉泥

3:把淀粉,料酒,盐,胡椒粉,肉泥和蛋清分别加入碗中,均匀搅拌

4:把搅拌好的肉泥平铺在盘子上,保鲜膜密封盖好,放在冰箱20分钟左右,冷藏定型

5:番茄先用开水煮2分钟去皮,切小粒状

6:锅里倒油,烧热,倒入番茄汁,翻炒2分钟至炒出番茄汁,加入两勺番茄酱翻炒2分钟,同时加入适量清水,大火煮开

7:用勺子一勺一勺地把虾滑舀倒汤汁里,同时加入粉丝,转中火煮10-15分钟(注意观察虾滑煮的情况,不要煮时间久了,否则影响虾滑口感),等到粉丝和虾滑都熟了,加入适量盐和葱花即可出锅食用

这样做出来的下滑味道十分鲜美开胃,番茄汁喝起来都有点海底捞的味道呢,是不是堪比一个家庭自制番茄虾滑锅了,如果还有想吃的其他食材,也是可以放到一起煮的。

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