金针菇别只会涮火锅，试试这种新吃法，开胃又解馋越吃越想吃！
说到金针菇我们大家都是非常熟悉的，在我们的日常生活当中，金针菇也是一种比较常见的食材，而且喜欢吃金针菇的人也是特别的多。金针菇作为一种菌菇类的食材，营养价值也是非常丰富的，还有了很多我们人体所必需的营养元素，而且金针菇吃起来也并不会像其他的菌类食材一样有独特的味道，所以受到了很多人的喜欢。真正酷的价格也是比较便宜的，几乎任何家庭都能够消费得起，所以很多家庭也都会经常用金针菇来制作美食，而且金针菇的吃法也是多种多样的，最常见的就是在吃火锅的时候准备一些金针菇，当作食材涮着吃，口感也是特别的好吃。吃火锅金针菇也是很多人都必备的一种食材，在吸收了火锅汤汁之后，吃起来也是特别的入味好吃，放在嘴里是非常有嚼头的。
除了在吃火锅的时候会用到见证过之外，还有很多制作方法，就比如说在夏天的夜市摊儿上，金针菇的出现几率也是非常高的，不管是用来烤着吃还是在制作粉丝花甲的时候当做配菜来使用都是必不可少的，这样就能够为美食增添香味。凉拌金针菇也是特别好吃的，还有我们经常吃的蒜蓉金针菇都是非常不错的选择，但是今天要跟大家介绍的也是一种金针菇的新吃法特别简单，就算是新手也能够轻松学得会，而且吃起来也是非常的解馋，学会之后赶快回家试试看吧。金针菇别只会涮火锅，试试这种新吃法，开胃又解馋越吃越想吃！
准备食材：金针菇一小，把大蒜一头，红尖椒三个，小葱适量，蚝油，食盐，鸡精各适量。
做法：1、首先把我们准备好的金针菇去掉根部，然后用手撕成均匀的小朵，放在清水当中冲洗干净，洗好之后捞出来沥干水分，放在盘子里备用。
2、大蒜去掉外皮切末，清洗干净之后沥干水分，切成葱花，小红椒洗净切圈备用。
3、锅里加入适量的食用油，油热之后把蒜末放进去，开中火，爆炒出香味，接着再加入小红椒圈，蚝油食盐和鸡精搅拌均匀。
4、制作成蒜蓉酱，然后趁热浇在准备好的金针菇上面。
5、准备一个蒸锅，然后加入适量的热水，把金针菇放在蒸锅上蒸5~8分钟，如果家里面有蒸箱的话，也可以用蒸箱蒸12~15分钟左右就可以了。
6、时间到了之后把盘子端出来，然后在中间撒上一些葱花点缀一下，然后淋上适量的蒸鱼豉油。
7、另起一个锅，然后加入适量的食用油，把油烧热之后趁热淋在葱花上，吃的时候搅拌一下就可以直接吃了，然后一盘鲜香又下饭的蒜蓉金针菇就制作完成了，吃起来非常的香，好吃到停不下来。做这道美食有一点需要我们大家注意的就是在炒蒜末的时候要注意火候和时间，千万不要炸糊了，否则吃起来就会发苦影响口感的，如果喜欢吃肉的话，也可以加一点腊肉铺在金针菇之间也是非常不错的选择呢，学会之后赶快回家试试看吧，如果你还有什么更好的制作方法，也欢迎跟小编留言分享。
