不论是涮火锅还是拌凉菜，豆皮都经常出现在我们面前，豆皮的营养比较丰富，今天给大家带来的这道菜也是离不开豆皮的，孜然豆皮吃起来还是不错的，加了孜然有一种吃烧烤的感觉，具体的做法还是比较简单。
新鲜豆皮、葱、蒜、辣椒粉、孜然粉、孜然、陈醋、生抽、蚝油
1.主要的食材是豆皮。要想把这道孜然豆皮做的好吃，那就少不了葱蒜的参与，所涉及到的调味料比较多，把小葱切成葱花，多剥上几个蒜瓣，然后将其放在盘子一旁备用；
2.我们准备好葱蒜之后，就需要在一个干净的盘子里加上各种调味料，辣椒粉、孜然粉、根据自己的需求和喜好来放置就可以，再将加热后的油淋在配料上面，加点白糖就可以了！
3.我们接着加两勺生抽来调味，可以直接倒到盘子里；
4.加上两勺子醋，这样就可以有一点酸酸的味道，加一勺的蚝油来提鲜，豆皮的味道会更鲜美些；
5.我们再把调好的料汁搁置一边，然后把整张的豆皮切成丝，然后焯水烫熟，然后将其捞出来直接放在调料的盘子中；
6.然后把豆皮拌匀即可，这样豆皮裹满了料汁，吃起来还是比较好吃的，闻着就很香，吃起来也是比较够味的~酸辣的口味简直不要太开胃。
1.这道孜然豆皮可以根据自己的喜好，可当前菜端上桌，吃起来更有食欲。毕竟作为一道开胃菜还是很合适的，比较简单不是很复杂，主要的还是拌调料，豆皮可以直接用开水烫熟，做法比较简单，口味却很惊喜！
2.如果您买回来的是整张的豆皮，在切成丝的时候可以先将其卷起来，再切这样效率就会高些；
3.我们之所以把豆皮焯水，主要是为了去除豆皮的腥味；
4.这道孜然豆皮的味道好不好吃，关键是在料汁，所以看好配料进行制作哦！
5.喜欢吃辣的话，那可以把辣椒粉多放一些，这样拌出来的豆皮是比较辛香麻辣的！好了，大家快去准备白米饭吧，小编怕到时候家里的米饭不够吃呢~感谢您的阅读哦~
