凉拌酸辣粉的做法 [复制链接]

说到酸辣粉，相信很多人都吃过，其实酸辣粉的吃法有很多，除了传统的做法之外，还可以做成凉拌酸辣粉，凉拌酸辣粉很适合夏日食用，不仅酸辣入味，而且爽口开胃，那你们知道凉拌酸辣粉的做法吗?

准备食材：

主料：克

辅料：姜1块、蒜5个、辣椒适量、辣椒油3勺、盐3勺、鸡精2勺、生抽2勺、葱3根、芝麻油2勺

做法步骤：

1.首先要先烧一锅热水，等水开之后放入酸辣粉。

2.酸辣粉煮熟之后用凉水过滤一下，再浸泡几分钟。

3.利用这个时间，把姜、蒜、辣椒都切好备用。

4.然后开始调汁，把切好的姜、蒜、辣椒以及辣椒油等放到碗中搅拌均匀。

5.接着把浸泡好的酸辣粉放入调好的汁里，搅拌均匀皆可。

总的来说，凉拌酸辣粉的做法相对来说并不难，五个小步骤即可搞定一碗酸辣可口的凉拌酸辣粉，开胃又解馋，为你带来更好的味蕾体验。如果大家有兴趣的话，可以自己在家尝试一下，说不定做出来的会很好吃哦!