随着时间一点点流逝，眨眼间，马上就到初冬了，小编相信现在比较火爆的美食，就是火锅了。因为其中食材的种类多样化，可以满足大多数人的口味，所以受到很多人的喜欢。但是，你知道吗，在火锅的配菜中就有几种特别坑的配菜，一入锅不多久就没了，仿佛消失一般。你知道是哪些火锅配菜吗？下面，喵不同就来跟大家简单介绍一下这几种“坑”的火锅配菜。
比较坑的火锅配菜，主要是以下四个：
1、土豆片
土豆片，这绝对是火锅必点的菜品了！因为土豆总是有一种粉粉的感觉，放在嘴巴里简直是一种享受，而且土豆也比较清淡，也不是很吸油，将土豆放入汤当中，煮熟以后捞出来，吃起来也是比较的清爽，美味十足，让人欲罢不能~但是，土豆片这样的食材煮的时间稍微长一点，就会变的特别易碎，就会很不方便夹起来，就会有很多土豆碎块是一直留在锅里取不出来的。
2、嫩豆腐
嫩豆腐是火锅的一大特色！嫩豆腐在经过火锅里煮一下之后，就会十分的美味。我们也都知道，豆腐本身就是一种特别嫩、特别易碎的食物，把豆腐放在火锅里煮时间短了，豆腐会没有味道；煮的时间长了，你就会发现豆腐不见了，取而代之的是火锅上面飘着的一层棉絮状的豆腐花，所以，大家在吃火锅嫩豆腐的时候，一定要注意控制时间的长短，否则就真的是浪费了。
3、鸭血
小编每次吃火锅或者麻辣烫的时候都会点鸭血，因为口感很嫩，而且有一种弹牙的感觉，但是鸭血太脆弱了，捞的时候一定要用勺子，否则这一筷子下去，鸭血只能“身首异处”了，你会得到一锅鸭血汤，所以，大家在吃火锅鸭血时，千万不要煮太久，否则就会失去它本身嫩的口感。
4、粉丝
相信很多人都特别喜欢吃粉丝，一般人在吃火锅的时候，也都会点上一点粉丝。因为在粉丝煮到非常熟的时候捞出，把调好的料淋在上面，搅拌开来，一口吃下去真的是太享受了，但是，粉丝也是个吸水、易断裂的食材，煮的时间稍微一长，粉丝就会碎成一小块一小块的，我们根本不能把它捞出来，就算还能夹得起来，也只是零零星星的碎粉丝了。
好了，以上就是小编为大家介绍的四种比较坑的火锅配菜，大家在吃火锅的时候一定要注意。当然，还有一些食材也容易在火锅里找不见，如果大家知道的话，欢迎留言给我们。
