一天赚百万，随后翻车，明星开个火锅店，别把粉丝当傻子！火锅是四川传承多年的美食，如今在全国各地，都能看到各式各样的火锅店，生意都很火爆，吃火锅根本不分季节，似乎每个季节吃的人都很多。虽然夏季天气比较热，还是挡不住人们吃火锅的热情，喝着啤酒，吃着火锅，别提多美了。其次吃火锅的大多是年轻人，聚餐的时候，很多人首选的就是去吃火锅。
我们通常去一些比较有名的店，人气火爆，吃起来也有氛围，味道也比较好。可是您去过明星开的火锅店吗？很多人都没去过。明星们似乎也乐忠于开火锅店，国内先后就有很多明星开了具有个人特色的火锅店，比如薛之谦，早年间就开了一家，随后还发展的挺好，这大都是粉丝的支持吧，有了二十八家分店。他算是开火锅店的明星当中运气比较好的了，有的不少都亏了。
为什么他们热衷于开呢？从娱乐明星到餐饮，这样的跨界确实是太大了。其实主要还是火锅店实在是太赚钱了。火锅原材料的核心部分就是汤底，一家火锅店的味道好不好，追根到底就是汤底的好坏。汤底的制作并不难，只要找一些有经验的厨师，做出有特色的汤底还是很简单的。其次汤底是可以长时间储存、大批量生产的。一旦有了配方之后，就可以每天由专人或者是机器生产出汤底，然后运到各个分店就可以，这样也易于管控口味，如果每个分店都是不同的人做汤底的话，即使是同样反而配方，做出来的味道也是不同的。
汤底运到火锅店之后，其他的工作很多人都能完成，要么就是摘菜，切一些食材，有的可以直接进，切都不用切，很方便，只需要清洗一下就行了。客人来了把汤底调好就可以上桌了，所以整个流程下来，人力消耗比较少，复杂劳动几乎没有，因此火锅店的利润很可观，正是这样，很多明星愿意开个火锅店作为副业。其次明星们的粉丝比较多，这样不少粉丝为了追星就愿意去吃，以这种方式来表达对明星的喜爱。这些所谓的明星火锅店，明星是很少管理的，只是作为一个出资人而已，之后的经营或者是其他管理他们是不插手的，只有一个名头而已。
所以，作为消费者，我们去吃火锅，最应该考虑的是到底好不好吃，而不是为了其他，毕竟真正的美食是能够经得住大众检验的，要理性看待。
