粉条，很家常的一种食物，是以红薯和马铃薯为原料，经过一系列加工而成的一种特色食品。形状有圆的、细的和宽的等。相信很多人都喜欢吃粉条，粉条不管炒着吃还是煮着吃，口感都很好，我想许多人在吃火锅的时候，都喜欢放一些粉条进去。而且把粉条炸一下用来包饺子，味道也是特别好的。如果说你买到不好的粉条，可能吃起来口感味道就没有那么香甜了。假红薯粉条的价格很低，但口感很差，如果长期食用容易导致老年痴呆，对胃、肾等器官造成很大的伤害，更有的黑心商家会在生产中添加工业石蜡，果绿等色素，这样的毒粉条使用之后容易让人上吐下泻，后果可想而知。那么我们应该如何辨别粉条的真假呢？粉条真假难辨？学会这3种辨别方法，再也不怕买到假粉条了！1、看颜色一般真正的红薯粉条颜色都不是透明的，如果粉条是透明的，那么就说明有问题，粉条越透明就说明是假粉条的可能性越大，而且真正的粉条上都有许多的小疙瘩，粉条粗细也是不均匀的，这主要是由于红薯中的淀粉不容易与水融合，所以会有这些小疙瘩，就算咋拌均匀了也会出现。2、折一折但我们拿到粉条之后，可以用手折一折。真正的红薯粉条是比较脆的，很容易就会折断，但如果是假的红薯粉条，你就会发现它比较有韧性，很难折断。这种有韧性的粉条有可能就是假粉条加粉条，基本上都是油明胶和化学成分做成的，吃了之后对身体是很不好的，可能有的商家会说是由于粉条素潮的缘故，但真正的红薯粉条，即便是受潮了，也是很容易折断的。3、用火烧最后一个方法就是用火烧了，这个妙招也是很简单实用的，其实就只需要我们用打火机烧一下，如果是真正的粉条，在经过火烧之后会慢慢变大，变得膨胀起来，就像油炸过一样，拿起来闻一下还有一股香味。如果是假的粉条因为添加过胶质，会很容易将它点燃，而且燃烧的过程中还有一股难闻又刺鼻的味道，燃烧过后会成颗粒状，这种的一看就是假粉条。以上就是3种辨别真假粉条的方法，大家不妨尝试一下，当然如果你还有什么更好的办法，也可以留言与大家分享一下。
