粉条是很百搭的一种食材，可以跟很多食物搭配在一起吃，刷火锅的时候粉条是不可少的，炖白菜，炖卷心菜的时候放点粉条，口感也会变好，吃菜包，包饺子做馅的时候，放点粉条，馅料会变得松软可口。尽管粉条本身没有什么味道，但是人们对它却有种偏爱。在所有的粉条中，红薯粉条久煮不烂，吃起来筋道可口，一直很受广大食客欢迎，特别是手工制作出来的红薯粉条没有任何添加，吃起来安全放心。以前家附近有个制作红薯粉条的作坊，他们家的红薯粉条货真价实，销量一直很大，在农村集市上一天能卖到上千斤。可是今年完全卖不动了，原来卖10块钱一斤，今年6块一斤也卖得很少，到底是什么原因呢？分析下来有这几种原因！1.行业竞争大，红薯粉的制作过程本来就不复杂，有人看见做这个利润高，于是纷纷开始从事这个行业，做的人多了，单个商家的销量自然就下来了。2.红薯粉的质量问题，有很多不良商家为了追求利益，在红薯粉里加入胶，既省事儿做出来的粉条又好看，可是消费者拿回家一吃就吃出来了，现在的红薯粉又没有什么品牌，质量良莠不齐，特别是一些小作坊做出来的根本没法保证质量，加上消费者对红薯粉条没有鉴别能力，造成很多消费者宁可不吃也不买。3.自行加工，很多农民自己种红薯，干脆拿到一些作坊去做来料加工，每斤花上两块钱的加工费，吃起来放心，自己种的红薯也不会浪费.4.，受疫情影响，现在很多餐馆，像火锅店这种用粉丝多的饭店，由于食客大量减少，用量也减少，这也是粉丝销量少的原因。5.红薯产量增加，近几年红薯的产量增加也是红薯粉销量不佳的原因，随着科技在农业种植中的推广，现在人们都意识到吃红薯有利于身体健康，很多农民转行种红薯，红薯的产量高，一时间消化不了，也会拿来做成红薯粉，产量增加，也是导致红薯粉销量减少的原因。现在是市场经济，只要有一种食材在市场上卖得好，就会有很多人转行从事这个行业，供给一下子大于需求，自然某一家的销售量就会降下来。不知你喜欢不喜欢吃红薯粉呢？
