北京白癜风最好的医院 http://www.yushiels.com/四川是一个美食汇集的城市，这里的菜都以麻辣为主，虽然有很多口味清淡的人在这里找不到适合自己的美味，但对于重口味的吃货来说，四川无疑是美食的天地。其实四川除了火锅和麻辣菜品以外，还有一些非常接地气的美食，就比如今天的这个摊位，他们家主要做的是家常早餐，没有特别大的特色，只是靠时间积累了一些老顾客。
这个小摊位从刚开始到现在十几年的时间没有换过地方，就是在一个简易的棚子里面，那个棚子还比较小，只能够让厨房在里面，顾客吃饭的桌子都在墙角跟，环境并不好，卫生也一般，这只是一个镇上的路边摊，从早一直出到晚，虽然时间比较长，但是收益并不高。
其实这样的摊位在每一个城市都有，不管刮风下雨他们都在原地等待着顾客的光临，虽然这些小摊位并没有什么特色，但是他们做的小吃非常的家常且接地气，让很多刚刚来这个城市的人会有一些温馨的感觉，就比如这个小摊位，他们家主要做的是酸辣粉、豆腐脑、米豆腐、汤圆、抄手、面条，这真的是摊位不大，但是美食的种类并不少。
据老顾客介绍，他们家的面条和酸辣粉做的是最好的，而且味道非常的正宗，老板的面条都是提前准备好的，等到有顾客来的时候，首先会把它下到一口大锅里面，然后根据顾客的口味来调汤底，等到面条快成熟的时候，还会放一些蔬菜在里面，这样做主要是为了好看。然后等到面条熟了以后就能捞到碗里面，在上桌之前还要放一些香菜和浇头，因为当地人比较喜欢吃辣，所以这个浇头也是辣口味儿的。
酸辣粉也是老板的拿手好菜，这个粉是老板自己做的，所以吃起来虽然没有那么大的韧劲，但是味道很好，粉煮起来就比较简单了，但在上桌之前上面还会放上一块嫩豆腐，这个豆腐是非常嫩的，再加上酸辣粉的味道，吃到嘴里是一种不错的体验。
说句实在话，这个小摊位上做的美食虽然都不怎么拿得上台面，但看着非常的有食欲，闻起来的味道也很好，价格还比较便宜，一份只要7元钱，这个量也是比较大的，如果饭量不大的人都吃不了。
其实真正的美食往往藏于市井，就像这样的小摊位，虽然看着不起眼，但是做出来的味道却往往让人惊艳。
