北京哪家医院能治疗好白癜风 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/sfxbdf/鸭血竟然也可以吃？今天给大家分享的是南京正宗风味——鸭血粉丝汤，相信很多朋友都听过吃过，小编第一次听到还有些惊奇呢，原来鸭血也可以作为美食。
它主要是鸭血、粉丝、老鸭汤等制成，鸭血口感鲜香滑嫩，粉丝柔软又劲道，在喝一口芳香四溢的汤汁简直完美！
这么特色的小吃到底是怎么由来的呢？有这样一个小故事：传说，一位小伙在山中迷路了，几天也找不到食物，最后实在坚持不住了，就把陪伴他五年的鸭子杀了，再加上点水烧开煮熟，填饱了肚子。后来他得救了，为了纪念让他得以存活的小鸭，便做了这道菜，名叫“鸭血粉丝汤。”
小编跟大家说一下这道菜的家常做法：一、准备葱姜蒜末、香菜末、粉丝、鸭血、鸭肝和自己喜欢吃的配菜。
二、用鸭骨、姜片、清水熬高汤，先大火烧开转小火熬至汤汁泛白就可以啦。
三、鸭血先焯水两分钟捞出，起锅放入高汤、鸭血，粉丝加盐、麻椒粉、辣椒（火锅底料）、鸡精调味就可以盛出啦，洒葱花香菜口感更高哦！喜欢清淡口味的可以不加辣椒。
小编很喜欢这味道，知道吃过鸭血粉丝汤的朋友觉得味道如何呢？
