白癜风诚信为民 http://baidianfeng.39.net/a_yqhg/180514/6239057.html虾滑真的算是一道美食了，它本身就非常Q弹爽口，但是合适的做法会为其锦上添花，在制作美食的路上就要不停的探索，只有发现并寻找才能获得美味，虾滑平时比较常见的可能是吃火锅的配菜，但是我们也可以自己试着做一做，在家里就可以做出一份美味的虾滑丸子。
对于低脂肪高蛋白质的肉食来说，捣碎后的虾滑更有利于帮助吸收营养，也更容易消化，对胃的负担极小，今天我要分享的是这个蛋黄虾滑丸子的简单做法，应该可以说是在家里做虾滑丸子最简单的存在，如果对这个味道感兴趣的话，请来看怎么烹饪。
美食名：蛋黄虾滑丸子，准备原料：蛋黄2-3个，虾8-10只，小麦粉20克，盐和鸡肉各半克，葱姜少许，做法：第一步，首先，我们给鲜虾抬起头，去壳，去虾线，然后放入一碗ml的清水，加入少量生姜片和葱段，适当搅拌，腌制去腥味10分钟。
第二步，然后适当清洗新鲜虾，放入破壁机，做成虾泥，第三步，然后，把做的虾泥放入一个小碗里，加入准备的蛋黄、半克盐和鸡的精密、20克低筋面粉，用筷子一直搅拌，经过两分钟，直到所有食材融合为止。
第四步，然后戴上一次性手套，用左手虎口挤出虾肉泥，然后用平时吃饭的小汤匙挖出“球形”虾滑，也不必太拘泥于大小，可以做成你自己想要的大小，但是大一点就需要多煮一会，步骤五，然后，准备烧开水的锅，将煮好的虾沸腾后放入热水中，沸腾后浮在水面上，持续煮3分钟后，就可以从锅里出来吃了。
和今天这个简单好吃的蛋黄相比，对于这个美食来说，如果想积累营养的话，可以把各种各样的蔬菜加在虾泥里，做成自己喜欢的口味，也会在营养价值上面更上一层楼，这样做的虾滑了以后会带有各个家庭的独特特色，如果对这种美味感兴趣的话，请在家里试试。
看完了这篇文章有没有觉得做虾滑丸子是一件很简单的事，而且这道菜营养有好吃，做法还简单，家里的老人小孩都非常爱吃，可以在家里尝试尝试，毕竟生活是自己的，胃也是自己的，嘴馋了就赶紧试试吧，这样一份可做小吃，可做配菜的虾滑你没有心动吗。
