都说重庆人靠火锅续命，很久没吃火锅啦，浑身上下不舒服，就必须来顿火锅缓解一下那怀念的味道。32道甜品不限量任吃任拿，今天我们就去“土货老火锅”吃！
土货，土货，这家以土货旧货打造的传统民俗火锅店，进门给人眼前一亮的感觉，别看店外的装修没有什么特别的感觉，进入店里那种传统淳朴的气息扑面而来，时尚艺术与传统“土货”的碰撞，让阿洛对这家店有非常好的印象。
火锅介绍
土货老火锅是九宫格火锅，把火锅分为三个层次，不同的格子代表不同的温度和不同的牛油浓度。中间格子的火力最旺盛，不宜久煮，放一些质地嫩脆、顷刻即烫即熟的菜品，比如，毛肚、鸭肠、牛肝。第二圈的格子，火力稍弱，但火势均匀，适合煮食，长时间加热锁住食材原香的种类，如，香菇、肉丸、莲藕。最边上的四角格子，属于文火，火力温和，适合焖菜，让食物软糯入味，如，脑花、鸭血、鹌鹑蛋、肥肠。
招牌九大碗
两个人来吃建议直接点九大碗，58块钱就能吃到9个重庆火锅必点菜，有鲜毛肚、鸭肠、鸭血、麻辣牛肉、嫩肉片、泡椒牛肉、土豆、豆皮、海带，足足九种经典菜。毛肚爽脆可口、非常新鲜，适合放在中间的格子来烫，七上八下，刚刚好。鸭血的鲜嫩程度就是入口的瞬间即化了。麻辣牛肉表面裹满了一层辣椒，重口味的朋友们真的有福了，荤素搭配相当满足。
32道甜品不限量任意拿
甜品有冰汤圆、冰粉、布丁、甜豆花、果冻、麻辣凉面、凉粉、下酒花生、烧仙草，各种口味的绵绵冰和冰淇淋，油茶也全部不限量，吃到爽为止，边吃火锅、边吃甜品也是秒解辣，根本停不下来勺子。
手工抄手
是猪肉馅加了一点藕丁的结合，皮很薄，肉馅很丰满。煮在红汤锅底里，巨好吃，煮在他们家的鸡汤菌锅也是不错的选择，一定要给我点哦~
环境
店面装修复古怀旧，有老重庆的调调。一大面放满老旧电视墙夺人眼球。靠窗位置可以看见外面的车水马龙，马路斜对面就是洪崖洞的入口处，吃完火锅顺路逛逛洪崖洞的夜景难道不香吗？
地址
土货老火锅（洪崖洞店）
重庆渝中区沧白路75号，洪崖洞星巴克马路对面。（阿洛小提示，一定要从天桥过，下面是没有路的！）
今日话题#重庆美食#
去洪崖洞吃“土货老火锅”32道甜品后，你有没有扶墙而出，快来告诉阿洛吧！
