中科白癜风医院爱心公益 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/180102/5972957.html04:17
两年前被朋友拉去吃猪肚鸡火锅时，因为我是个吃火锅无辣不欢的人，还有点嫌弃这白色的锅底。
勉强喝口汤吧——结果就这一口，从此再也无法自拔了。
胡椒的热辣感冲击全身，从头到脚打了个通关，又刺激又舒坦，边打嗝边浑身冒汗。两个字，上瘾。我相信喝过的人都会懂的。
前阵子出差拍片，凌晨的北京冻得我怀疑人生。一边干干的咽着口水，一边想象猪肚鸡那一口能烧到胃里的热汤。人家是望梅止渴，我是“望猪肚鸡止冷”。所以这次一回来，就有了这期。
白胡椒与汤底巧妙的融合，先灌上几大口，任由它带来的火辣刺激喉咙，连脚底都是暖呼呼的。再涮上喜欢的菜，汤水变得愈发浓郁。
隔着屏幕，希望这口汤也为你带去更多暖意：）
▲酥饼大人：过节了！宜胡吃海喝。
食材
猪肚/童子鸡/面粉/枸杞/党参/白芷
黄芪/白胡椒粒/姜/料酒/盐
步骤
1、1只童子鸡洗净去内脏，去头去爪。捣碎的白胡椒粒取15g装入纱布袋中，加2片姜塞入鸡腹内，备用。
2、1个猪肚加50g面粉、1勺料酒、2g盐和没过猪肚的清水（可带走猪肚里的粘液和脏物质），揉搓片刻后洗净。将整只鸡塞入洗好的猪肚中，用事先穿好棉线的钢针缝合猪肚，放入冷水锅中焯水，捞出放入装有温水的炖锅中。
3、1根党参、2片白芷、2片黄芪和20g白胡椒粒制成香料包。
4、将香料包放入装有猪肚鸡的炖锅中，加3片姜大火煮沸，转中小火加盖慢炖2小时。
5、关火，捞出猪肚放置一旁，不烫手后可去除棉线，取出整只鸡，猪肚切条，鸡肉切块，备用。
6、切好的猪肚和鸡肉放入砂锅中，倒入猪肚鸡汤煮至沸腾，加适量盐和白胡椒粉调味，倒入15ml牛奶（可以增香提鲜）炖煮片刻。最后撒上少许枸杞，加盖煨一下，猪肚鸡锅底完成！
再教你做竹荪虾滑！
1、竹荪去头去尾，放入冷水中浸泡10分钟。
2、g鲜虾仁去虾线，洗净后剁碎，加1勺料酒、适量淀粉、少许盐和1个鸡蛋清，混合拌匀再反复摔打至虾仁碎起劲，虾滑完成！
3、竹荪捞出切成适合长度，将虾滑装入裱花袋中，剪一个小口，挤入竹荪中，竹荪虾滑完成！
再蘸！
多喝几口浓汤给喉咙带去热辣
暖流席卷全身
烫好的食材蘸入酱料
是暖意过后的又一种幸福感：）
活动高潮期：12月26日，当天自营领券满减，跨店3件7折，2件8折。
酥饼大人十分傲娇的请你点赞
简单的生活，比诗更浪漫。
