4月23日,最美人间四月天。南昌汉代海昏侯国考古遗址公园内,游客络绎不绝。一群身穿“汉服”的神秘客人穿梭在人群中,似乎从汉代穿越而来,特别引人注目。
原来,他们是来自中国烹饪协会火锅委员会的全国各大火锅品牌的创始人们,有的来自成都、有的来自重庆、有的来自北京,有的来自广东……数十名全国各省火锅界的大伽齐聚南昌,据悉,不仅是为了游览海昏侯国遗址公园,更是为了探寻“中国火锅之源”,传承中国文化传统,让“汉服+火锅”的“新国潮风”,引领火锅新消费。
火锅界“顶级天团”齐聚南昌,见证“火锅文化”源远流长
“汉文化”塑造了中国人的文化心理结构:汉族、汉人、汉语、汉字、汉文、汉服、汉礼、汉俗……
“火锅是‘汉文化’的一个极其重要符号,可以说火锅浑身上下都充满着‘汉文化’:火锅热,代表亲热,吃的是情感;火锅圆,象征团圆,吃的是美满。火锅包容世间万物,寓意和而不同;火锅杂糅荤素五味,表示兼济天下。一边吃,一边涮,体现的是‘在同一口锅吃饭’的‘共食文化’和‘伙伴感情’!”作为此次参观汉代海昏侯博物馆的“带队大哥”、中国烹饪协会火锅委员会名誉主席汤庆顺如数家珍地畅谈火锅所蕴含着的“汉文化”内涵。
除了协会领导,还有来自刘一手、德庄、朝天门等数十名火锅企业的创始人。他们身着“汉服”,像走进“穿越剧”一样,漫步在我国——目前发现的面积最大、保存最好、格局最完整、内涵最丰富的典型汉代列侯国的都城聚落遗址公园里面。
该遗址博物馆除了出土的大量金银和各类珍贵文物外,最受“火锅天团”