北京哪有专治白癜风的医院 http://www.xxzywj.com/m/摘要：从辣子千红品牌的成功我们可以看到，社区火锅模式是当下适应市场消费需求的发展趋势。
就目前餐饮市场发展趋势来看，火锅行业5万亿的市场份额会逐渐覆盖国内大部分餐饮消费空间。经过十几年的竞争，一线城市的火锅店已经趋近饱和状态，白热化竞争下必然催生出很多走“基层”模式的餐饮企业。这是市场发展的必然趋势，也是餐饮老板们的新机遇。
火锅加盟市场下沉，三四线城市成为增量红利新蓝海
随着产品的升级迭代，很多龙头企业将目光转向了一些三四线城市。据统计，海底捞去年新开共计多家门店，其中64%在三四线。此外，很多连锁品牌也喊出了打透区域的战略口号，从中心城市覆盖到下层区域的战略目标随之打响，火锅业正迎来一波强烈的下沉浪潮。
对于三四线城市的消费市场而言，这里的消费人群非常固定，人口流动性也不大，他们都更趋向于选择自己熟悉的东西，比如餐饮行业，火锅便广受欢迎。而且，据调查，中国目前月收入在0元以下的消费者，占整个火锅消费市场的70%，他们主要分布在三四线城市。
三四线城市火锅加盟，社区火锅模式更具优势
消费市场不同，客群需求也截然不同。想要顺利在三四线城市依旧培育自己的稳定客群保证盈利，火锅经营模式必须及时调整。通过对消费者心理的洞察，我们发现，相比一二线城市，三四线城市消费者的
