北京现在治疗白癜风要多少钱 http://www.xxzywj.com/m/有人说过:成都人的命,是火锅给的!
成都的好吃嘴儿不同于网络上流传的“吃货”那么简单:吃货追求更多的是对于美食的拔草,品尝那网红的味道;好吃嘴儿却有着更高的追求,我们不一定会去吃大热门的美食,相反可能在小巷子里面的摊位面前吃着地道手艺会更让我们兴奋,对于美食我们有着各种各样的奇怪标准,或许是摊位大小、美食口味亦或是老板的脾气,却从来不用担心美食本身,这种考验只有我们懂。
其实小编前两年就有听说蜀山火锅“金砖牛油”“千万赏金”的传闻,好奇心爆棚,这到底是一家什么样的火锅店?
金砖牛油
成都大大小小的各类火锅店数不胜数,个人感觉火锅味道的真正区别就在于火锅锅底!成都人对于锅底的爱莫过于全牛油锅底了。每一家火锅店对于锅底的制作同样是煞费苦心,同样是牛油的,区别在于全牛油、含牛油的锅底,还有中草药锅底、特色红油锅底等。几乎小编去过的每一家名气远播的成都火锅时,上锅的底料都是加工好的,只需要添加高汤即可。
金砖牛油锅底,传承上世纪八十年代重庆火锅最地道的制作工艺,每块“金砖牛油”都严格选用上等精炼纯牛油,使用20多种植物香料提香,再经过多达20道制作工序,历时多天才能完成,色泽如金桂一般,质地细腻香味浓厚,因此,锅底叫“父辈的味道”。
蜀山的锅端上来时,是直接从包装中拆解牛油的,颜色鲜艳,一看就是经过熬制的,随着牛油慢慢融化,扑面而来的就是特殊的牛油香味和火锅中的各种芳香气味。
然而就只这样的锅底,蜀山官方悬赏了一千万元人民币。按照官方说法:在蜀山如果顾客发现任何蜀山员工使用回收的火锅老油,通过向有关部门举报审核通过后,即可获得一千万举报奖金!且不说举报是否管用,就这店内的一千万人民币可以说的相当吸睛的了,当然店内的可能是假钱(未曾考究,有知道的小伙伴留言告诉我一下)啦,毕竟这比抢银行方便多了。这一举措算是成都独家了,算是杜绝地沟油的决心,同样也是营销的一种手段,至少我被吸引了。
同样这一举措的后续动作同样让人觉得舒服:提倡锅底打包!
成都人的胃同样是肉做的,只有少数人能够坚持一周3次及以上的频率的,蜀山坚持锅底打包,可以说是很贴心了,服务员在打包时会特意优先打包牛油部分,拿回家后放在冰箱,几天内继续实用一点问题没有。如果几天后锅底味道依旧,说明锅底的纯正,再一次为自己品牌做了很好的宣传,虽然知道是商家故意为之,但是,我还挺愿意的。
包括我在内,很多时候吃火锅都在两个多小时左右甚至更长,那时的火锅锅底经过多次肉类蔬菜的涮冒,很多都会浑浊不堪,卖相其实就没给打包的机会。还有一部分人觉得在外吃饭还打包,多少有点丢脸的感觉,这里小编要提倡一下:外出吃饭,不管中餐或是火锅店,请量力点餐,避免浪费粮食资源,然后尽可能打包,这并不是丢脸的事!
雪山背景
说完锅底,这里给大家讲一下用餐环境,相信有很多人喜欢在窗边用餐就如同坐火车更偏向于坐在窗边一样,这里视野更加宽阔,极大提升食欲!而这里将整个背景墙都设定为雪山,据说是川内著名的四姑娘雪山,可以说是栩栩如生了,雪山之巅吃火锅,冰与火的完美融合,无尽的雪景与沸腾的火锅形成了一个冲突交融的画面,精彩的设计!
菜品
以上的每一道菜都不用我来给大家介绍了吧,这里就给大家看一下菜单,份量并不能算足,很多菜对于好吃嘴儿来说可能是需要点两份的,但是他们家算得上是价格合理公道的了。
结语
这家火锅之前登上了年成都火锅十强,实力不容小看,这里只给大家摆一哈这家店的特色而已。小编也并没有和他们达成什么协议,至于收费宣传一类的不实言论将不予理会,如果有任一粉丝发现小编与其有过任何交易嫌疑,小编奖励元举报奖金(手动滑稽),不知道这么高的悬赏有没有人点赞转发呢?