吃火锅的时候，涮“这4种”食材要注意，不然稍不留神就没了！
随着社会经济的发展，我们的生活条件越来越好，吃的也越来越好，所以现在的餐饮业也是很发达的，随之出现了不少餐饮模式，火锅就是其中的一种，可以选择自己喜欢吃的食材，也有红油配鲜汤的鸳鸯锅底，可以把食物放进去涮着吃，简单方便，还很美味，不过在涮煮火锅食材的时候，有4样食物需要注意，不然稍不注意就会没有了！
冬瓜片，冬瓜煲汤好喝，用来涮火锅也不错，在鲜汤锅红油锅里各有自己的味道，鲜汤锅里是传统的煲汤口感，在红油锅里是辣中带点清新的甜味，总之都很好吃，不过需要注意的是，放在锅里的时候不能涮煮太长时间，不然就会融化了！毕竟冬瓜含有的水分多嘛！
年糕，是韩国的一种传统美食，韩国人特别喜欢吃，特别是在吃部队火锅的时候，年糕是必备的一种主食，尤其是夹心的芝士年糕，软糯可口，非常好吃，随着国与国之间文化交流的加深，年糕这种主食也流传到了中国，受到中国人的欢迎，很多中国人在吃火锅的时候也会点年糕，但是需要注意的是，不要让年糕在锅里煮太久，不然会粘到锅底上的！
土豆片，很多人吃火锅的时候必点的就是土豆片，香甜可口，很好吃，但是土豆片也是最容易在火锅里面消失的食材，如果在里面煮得久一点，就会特别软，筷子一夹就破，时间再长一点，就会融化在汤汁里面了，所以大家吃火锅的时候放土豆片，要注意一点，不然一不小心它就会没了！
龙口粉丝，吃完各种各样的食材以后，就到了吃主食的时间，但是这个时候胃已经被各种各样的食物填满了，米饭、面条这样的主食往往吃不下，反而是细细的粉丝比较受人欢迎，既不占胃消化的快，味道也好，但是也有一个缺点，就是煮的太久容易融化，所以大家吃这种食物的时候要注意一点，以上就是给大家介绍的4种吃火锅的时候，最容易消失的食材，大家下次吃火锅的时候要注意
