火锅，作为一种文化符号
不仅扎根于成都人的心里，同时也是很多外地朋友对成都的第一印象
外地朋友来到蓉城，款待他的第一顿，必然是火锅
飘香的火锅，麻辣的蘸料，鲜嫩的肥牛...
只要看到这些字，仿佛已经闻到了火锅浓烈的香气
品尝到了这些让人想念的味道
毛肚
“无毛肚，不火锅”已是火锅界不成文的规定
毛肚也一向是火锅界的抢手菜
老规矩7上8下，涮上锅底的精华
让每一片牛肚的每一根刺都挑逗味蕾~
Q弹鲜脆!
蘸上些许调料就可以展现它最大的魅力
鹅肠
新鲜的鹅肠呈暗粉色
爽滑得筷子夹都夹不稳
鹅肠切记不要烫太久
待到鹅肠微微蜷缩，就可以夹起来了
这时候的鹅肠入口
真的可以咬出咯吱咯吱的响声~
麻辣牛肉
基本每家店都会有的麻辣牛肉
一整盘看上去辣椒比牛肉还要多
肉片偏厚，口感扎实
辣锅+麻辣牛肉的双重挑战，
吃多两片嘴里能喷火
千层肚
千层肚也是红油锅底的好搭档
在红油锅底涮过的千层肚
每一根肚丝都挂满了汤汁
又不会盖过千层肚本身的香味
入嘴的刹那，麻辣味瞬间点燃味蕾
雪花肥牛
雪花肥牛的颜值和美味
让它在火锅界中的地位不容小觑
很多食肉兽更是不点肥牛就觉得少了什么
就是爱那鲜嫩的肉挂满红汤的滋味
对于冬季来说，
自然是少不了火锅的作陪
让我们一起去畅快的吃顿火锅!
