近日，湖南省湘乡市一位73岁的老太太因空腹吃太多柿子而腹痛。医院肝胆外科。她检查后发现，其实是胃石。
曾奶奶喜欢吃柿子和柿饼。她空腹能吃5-6个柿子。一周前，家里的柿子熟了，老人连续三天吃柿子。出现右上腹疼痛症状，以为是胆结石发作，医院肝胆八院就诊。
CT检查后发现曾奶奶胃窦部有一个混合密度病灶。11月16日，医生为曾奶奶做了胃镜检查，在她的胃里发现了一块5*7cm的胃石，并成功进行了取石手术。
肝胆八科主任医师说，结合曾奶奶的病史，她的胃结石应该与吃了大量柿子有关。每年柿子上市的季节，该科都会收治很多胃石患者，其中大部分是老年人。他们都以为是胆结石痛，来看病。他们从来不认为这是柿子的错。
刘建明主任医师介绍，胃石是患者吃了某种植物纤维(如柿子、山楂等)后，不能消化而引起的疾病。)，头发或者矿物质。在胃酸的作用下，凝结成块状异物。根据成分不同，可分为植物性、动物性、药用、毛用、混合型等，其中植物性胃石最为常见。
柿子中含有单宁、胶质和果胶，是胃结石的主要原因。特别是在未成熟的柿子中，单宁的含量可高达20%左右。
人食用未成熟的柿子后，单宁在胃酸的作用下能与蛋白质结合，形成不溶于水的单宁，在胃中沉淀。单宁、树胶、果胶能把柿子仁和植物纤维结合在一起，胃内可形成胃柿石。
有些人吃一次生柿子就能形成胃石，胃酸多的人吃柿子容易长胃石。
[取出的胃石。】
刘建明主任医师提醒我们，在生活中要做到这一点，以避免胃结石的形成：吃柿子时，第一，不要空腹吃。
第二，不要和各种酸性水果一起吃，比如橘子、猕猴桃。
第三，吃柿子前后不要吃肉类等蛋白质含量高的食物；
第四，不要吃太多。老年朋友要多吃对身体有益的水果，但不要过量。如果他们肠胃消化功能不好，就更要注意了。
此外，胃石的典型症状是上腹部胀痛，并伴有恶心呕吐，严重者可导致吐血。
如果有以上症状，一定不要在家自己吃止痛药。医院做胃镜检查。因为结石在胃里停留时间太长，可能会造成胃壁坏死穿孔。如果进入肠道，会造成肠梗阻。
[主任医师刘建明查房时询问曾奶奶的恢复情况。】
取石术后第二天，曾奶奶恢复进食，无不适症状出现，经过医护人员悉心的照护，于11月18日顺利出院。
出院前，曾奶奶握着医生的手，医院的感谢，并表示会向身边的亲朋好友宣传柿子吃太多会导致胃结石的医学知识，避免他们今后遭受结石的折磨。
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湖南医聊特约作者：医院刘丹戴婷张红辉
