原创美食第篇图文小鱼试吃
晚餐吃它，营养健康不长胖，常吃排毒通便，我家每周做一次。这几天受强冷空气影响，温度变化好大，一下到了3度，真的有点受不了，太冷了。好多小伙伴都会纠结碗餐吃肉呢，不但容易长胖，而且不健康康，或者干脆不吃晚饭，这样一来不健康，久而久之还容易得胃病，我们家晚餐一般都比较简单，如果不想做饭又要烧菜，搞得那么的麻烦，一般都会来一碗红薯粉，自己动手做就是香，营养健康还不会长胖，不但花钱少，还是吃得很实惠的，说到这个红薯粉，我们家每周做一次，把我说得都有馋了，红薯粉做法多种多样，不但可以炒着吃，还可以打火锅，或者干捞着吃，都是很好吃的。
红薯本身含有大量的膳食纤维，常吃红薯能增强肠道蠕动，通便排毒，把红薯做成红薯粉一样的也有这个功效，常吃营养健康不长胖的，这几天试了一下外地的红薯粉，买了一斤20块钱，做一大盆，让家人吃个够，晚餐直接做了这粉，米饭都省了，也不用再炒别的菜，一碗粉就够了，这个也特别的适合懒人的哦。真的是美味又简单，特别是入冬后，我们家最爱吃这个粉，有时也会熬一些骨头汤，如果不熬骨头汤还可以放几样小菜一起，比如这个肉丸啊，还有肉片之类的，然后再煮这个红薯粉，酸辣开胃，吃得太过瘾了，下面一起来看看这红薯粉是怎么做的吧。
食材：红薯粉克，香葱少许，辣椒油，青椒一个，辣椒酱少许，花生米一小把，白菜，生抽，醋，香菜，蒜瓣食盐花生油各少许。
做法：
1、把以上要用到的食材都准备好，然后把红薯粉在煮之前先泡一下温水，大约泡30分钟左右，冷天最好是用温水浸泡，这样不但能节省时间，还能把红薯粉泡得软，如果是冷水泡的可以前一天晚上泡好，这样第二天就可以开始做了。
2、香葱切碎，青椒切成圈，白菜洗净后切成片，香菜切成长条，蒜瓣拍扁待用。
3、锅中放入油，下入花生米翻炒一下，然后装盘待用，将泡好的粉丝捞起沥干水分待用。
4、再放入油，下入青椒，蒜瓣，葱白炒香，倒入生抽，醋，拌匀后装小碗待用。
5、锅中放上水，放入红薯粉，大火烧开煮至10分钟后，下入白菜烫熟，加入盐调味即可出锅。
6、取一个大碗，捞出煮好大红薯粉放入碗中，加入刚炒好的小料，花生米，用筷子拌匀就可以大口的开吃了。
