麻辣红包
在四川，火锅店、串串店、冒菜店、面粉店以及各类街边小吃店都能看到一款经典的美味菜品——火锅粉。火锅粉的粉有的用的是米粉，有的用的是红薯粉，口感各有不同，但都非常美味。
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普通店家做的火锅粉便是用自制红油，加上芝麻酱等其他调味料勾兑而成，暂不说味道是否香醇，就咸淡而言是否饱满适中都很难把控，人工调味毕竟不能做到精确的科学配比。所以，小编今天就给各位店家带来了决胜火锅粉市场的王牌底料——火锅粉底料。
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麻辣红包的火锅粉底料严选宁夏醇香火炼牛油，贵州子弹头辣椒和小米辣辣椒，郫县晒足一年以上的豆瓣，汉源南椒，搭配数十种辛香料，调制黄金比例，采用火锅制作工艺而成，滋味地道，品质上乘，使用起来更是简便快捷！
操作步骤：
1、首先将水烧开，放入大骨浓汤搅拌均匀烧开备用；
2、将火锅粉底料和熬制好的大骨浓汤放入小锅中煮开后，加入调味粉搅拌均匀；
3、另起一锅烧开水放入泡制好的鲜粉烫熟，快速捞出控水后放入汤碗；
4、最后将烧开的火锅粉底料汤底倒入汤碗中，放入葱花及其他配菜即可。
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Q弹爽滑的粉条吸收了浓浓汤汁，色泽红润，香辣诱人，哧溜哧溜吸入口中，热辣浓厚却又不油腻的味感，让人从嘴到胃都得到满足
