南充锅盔表皮更酥脆,该图更想饼
锅盔大家应该都吃过吧,甜的、咸的、有馅儿的。相信不少人也是火锅煮锅盔的忠实爱好者吧。
没错,就是这个味儿
凉粉更是没少吃吧,夏天的晚饭最优选。
那么这里要给大家推荐一款成都人都不知道的隐藏四川美食—锅盔凉粉
将锅盔烤得又酥又脆后,把凉粉拌好塞入锅盔,一口下去,饼皮的酥脆干香与辣味凉粉的柔软,呀,满足。其实这种做法在四川很多地区都有,而且也不止锅盔凉粉,还有牛肉锅盔、耳片锅盔、三丝锅盔,但成都基本上都见不到给大家推荐。虽然有这么多种内馅,小编在这里还是极力推荐四川南充的锅盔凉粉,一定是锅盔凉粉哦,而且一定要去那种本地人最爱的店铺,我保证你一定会爱上它的。
(对于四川人来说,辣椒是灵魂,不辣的锅盔凉粉是没有灵魂的,实在不能吃辣的同学可以让商家加点醋,或者配点小菜也是不错的呦)