心脏是脊椎动物身体中最重要的一个器官,是推动血液流动,向器官、组织提供充足的血流量,以供应氧和各种营养物质。所以心脏健康寿命才长,尤其是中老年人要保护好心脏,调整好生活作息,生活饮食要有规律,适当吃一些清淡,保护心脏的食材,下面一起来看看吧。
一、黑芝麻——推荐做法:黑芝麻糊
黑芝麻中含有丰富的不饱和脂肪酸,黑芝麻当中的亚油酸,可以保护血管健康,预防血管硬化及心脑血管疾病。
1、00克黑芝麻,核桃仁克,糯米粉克,先把黑芝麻清洗一下,倒入锅内大火翻炒,等到水分炒干之后变成小火,慢慢的翻炒,直到噼噼啪啪的声音,就可以了,核桃仁也炒熟,把核桃皮去除,糯米粉炒至微微发黄,晾凉备用。
2、所有的食材,放入破壁机打成很细腻的粉末。打好以后装入密封罐,放入冰箱冷藏保存,开水随时冲泡,特别的方便,而且老少皆宜。可以加入适量的白糖或者蜂蜜,口感更佳。
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二、燕麦——推荐做法:燕麦南瓜小米糊
燕麦中含有水溶性纤维、亚油酸和B族维生素,多吃燕麦可以降低血液中胆固醇,预防高血压及动脉粥样硬化。
1、适量的燕麦、南瓜切片、红枣去核、一点小米,加适量的水,放入破壁机,选择豆浆键,0分钟以后就可以了。
2、这个搭配适合家里肠胃弱的老人和孩子,非常好消化。营养丰富的燕麦饮品。
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三、黑木耳——推荐做法:黑木耳炒鸡蛋
黑木耳中含有的胶质样活性物质,这种物质可以疏通血管,预防血栓及冠心病。
1、黑木耳提前泡发好,小碗打入几个鸡蛋,搅拌成鸡蛋液,一个胡萝卜切成菱形片,一个青椒切成丝。再切点蒜片,姜末,小米椒,葱花。
2、调个料汁,一勺生抽,蚝油,胡椒粉,白糖,食用盐,鸡精,少量的玉米淀粉。倒满一小碗清水,搅拌均匀。
、木耳泡好了,清洗干净。锅中的水烧开,加入一勺食盐,把胡萝卜片焯水一分钟,木耳焯一下水,控水捞出来,放到凉水里面过凉一下。油热之后,把鸡蛋液放入锅中煎熟,炒成块将它盛出来备用。
4、油热之后把姜、蒜末、小米辣炒香,再把木耳加进来,开大火翻炒一下,再把鸡蛋,青椒加进来,开大火翻炒香,再把料汁加进来翻炒入味。木耳炒鸡蛋就做好了。
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四、花生——推荐做法:花生莲藕排骨汤
花生有大量的不饱和脂肪酸,能够加快胆固醇排出,避免血管堵塞,防止动脉硬化,从而保护心脏健康。
1、花生要提前两个小时浸泡,准备半锅冷水,放入排骨焯水,水开以后三分钟将排骨捞出来冲洗,莲藕削皮切滚刀,切点姜片。
2、准备一个砂锅,倒入排骨、莲藕、花生,姜片和两个八角,加适量清水,水要一次加足,大火煮开后转小火慢炖一小时。再加一小勺盐就可以了。
五、腰果——推荐做法:
腰果含有丰富的油酸和亚油酸,能有效预防预防动脉硬化、心血管疾病。腰果中含有丰富的蛋白质,能够增强机体的抗病能力。
1、准备一斤腰果,用清水浸泡十分钟,泡好了捞出来沥些水分,冷油下锅,中火慢炸,要不停的搅动,让它受热均匀,炸到微微变色就可以捞出来。沥干油放凉。
2、接着熬糖浆,准备一碗清水,一碗白糖,调中小火,熬到最后成浓密的小泡。关火把腰果倒进快速翻炒,完全包裹住腰果,炒到起白砂,反砂腰果就做好了。
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