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- 新手上路
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- 2020-03-27
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发表于 2025-02-18 17:26
|只看楼主
火锅是四川地区的特色美食 深受全国民众的喜爱 更是吸引着许多外地游客 秋冬的主要食物是火锅 它热辣鲜香，一锅尝遍多种味道 采用两斤水、五斤油配制方式 倒入一次性使用的牛油锅底，鲜浓入味 让火锅控们吃得安心放心 牛油底料由多种配料反复炒制 醇香的油脂与香料融合 鲜香麻辣的同时还不容易上火哟 一口醇厚，是浓浓的四川风味没错 雪花肥牛 肥牛肉质细嫩，轻薄易熟 肥瘦相间，弹滑顺口 夹起时那嫩滑粉白的鲜嫩感 裹着油珠珠的口感让人爱不释手 裹上蘸水后细腻的牛肉香在口中溢开 鲜毛肚 大片，有着新鲜毛刺的毛肚 每日由店家细心选购，一大口的爽脆 新鲜上桌的鲜嫩美味 经汤底的七上八下后，鲜美入味 鲜鸭肠 宽、厚、脆的鸭肠 鲜嫩香脆，两种口感更丰富 一根晶莹的鸭肠放在锅里烫7-9秒左右 捞上来后卷卷的还裹着牛油与花椒 店里的鸭肠都清洗的干干净净 端上桌时甚至还冒着“仙气” 在很大程度上力保鸭肠的新鲜程度 煮后再往蘸碟中一放，香辣爽脆 鲜鸭血 只用当日鲜鸭血，色泽饱满 鲜嫩爽滑，滑嫩细腻，鲜香四溢 越煮越入味，一口欲罢不能 吃火锅就吃香油蘸碟 小小一罐香油倒入碗中 再依次放上蒜泥、蚝油、香菜、葱花等 裹上油碟吃辣，鲜美入味 新鲜丰富的食材让人看见就食欲大开 不仅上桌后摆盘美观 下锅后在醇厚的红油锅里也很鲜香爽口 享受麻辣锅底的鲜香爽口，清汤滋补营养 让它变得更热烈一点吧
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