粉丝生蚝蒜蓉是一道美味的海鲜菜品，融合了鲜嫩的生蚝和香浓的蒜蓉调味，口感丰富，令人回味无穷。今天，我将为您介绍一种简单易行的粉丝生蚝蒜蓉做法，让您在家也能享受到这道美食的滋味。
材料准备：
1.生蚝：新鲜的生蚝是制作这道菜品的核心，确保它们新鲜无异味。
2.粉丝：选择口感细腻的粉丝，最好是透明或红薯粉丝。
3.蒜蓉：新鲜的大蒜磨成蓉，增加菜品的香气。
4.葱段：提供菜品更多的层次感，可以用葱花替代。
5.姜末：加入少许姜末，提升生蚝的鲜味。
6.生抽：调节菜品的咸度，增加色泽。
7.料酒：去腥增香，提升生蚝的风味。
8.白胡椒粉：提供一丝清淡的辛辣。
9.盐：适量调味。
10.花生油：用于炒制蒜蓉和生蚝。
步骤：
1.准备工作
-将生蚝用清水冲洗干净，去除泥沙和异味。
-把粉丝浸泡在温水中，泡软备用。
-将大蒜剥皮，切成细蓉。
-准备葱段和姜末，备用。
2.炒蒜蓉和生蚝
-热锅，倒入适量花生油。
-加入蒜蓉和姜末，小火炒香，让香气充分释放出来。
-放入生蚝，翻炒几下，让生蚝表面变白。
3.调味
-加入适量生抽、料酒和白胡椒粉，调节咸度和提升风味。
-继续翻炒，直到生蚝熟透，表面微微焦黄，散发出诱人的香气。
4.煮粉丝
-将浸泡软化的粉丝捞出，放入炒好的生蚝蒜蓉中。
-加入适量的水（或高汤），让粉丝充分吸收汤汁的味道。
-继续翻炒，直到粉丝熟透，汤汁收干，黏稠浓香。
5.完成
-最后，加入葱段，翻炒均匀。
-将炒好的粉丝生蚝蒜蓉盛装在盘中，即可享用！
这道粉丝生蚝蒜蓉既简单又美味，蒜蓉的香气和生蚝的鲜嫩相得益彰，粉丝更是将汤汁完美地融合在其中，令人食欲大增。不论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道不错的选择。快来尝试制作这道美味佳肴，让您的家人和朋友都惊叹不已吧！
川珍蒜蓉酱g蒜蓉大蒜酱蒜泥蒸海鲜粉丝扇贝烧烤生蚝火锅蘸碟蘸料京东月销量好评率98%无理由退换京东配送￥12.8购买
