相信很多北方的朋友多少都了解一些风干或晒干的蔬菜的方法，因为在北方有很多地方冬天是种不了蔬菜的，所以一道秋天的时候北方的人就开始风干一些冬天要吃的蔬菜，各式各样，味道也大不相同，而且风干也能增加储存的时间，当然有好几种做法，也有一些是晒干的，不管是拿来直接吃还是打火锅之类的，味道都特别棒，今天小编就交给大家6中晒干的方法，大自然的口感，喜欢的朋友记得收藏。
自制干豆角
豆角本身就很好吃，把他晒干增加一些风味以后，味道更是别具一格，时间可以保持长达一年之久，冬天的时候拿来炖排骨或者打火锅都特别好吃。
需要食材：豆角、盐
操作方法
1，从市场买来的豆角，把头尾去掉，要是有坏的都要挑出来不要。
2准备一个锅烧一锅水，水开了以后把豆角放进去煮一分钟然后捞出来用冷水冲洗。
3、天气好的话，两天左右就能完全晒干，
这就是晒干以后的样子
4晒干了以后我们就那个袋子把豆角装起来，放在比较干燥的地方这样子保存的时间会长一些。
自制南瓜干
1很多人在家都会用南瓜来做南瓜饼和拿来煮粥，都不知道南瓜也可以拿来做南瓜干食用，今天小编就来教大家如何做南瓜干，还是可以放一年那种
需要食材;老南瓜一个
调料：清水1碗、糯米粉1碗、辣椒粉适量、糖适量、盐适量
操作方法：
1、老南瓜一个，拿来清洗干净；
2、*瓜把它切开，然后把里面的仔和多余的东西去掉，洗干净，削皮
3然后把南瓜成小片小片摆好在框子里面，放到太阳地下晒干
4晒的时候不要完全干，有八分就可以了，手感还是有一些软软的就好。
5我们就可以拿去蒸锅蒸了，家里没有蒸锅的就拿电饭锅，大伙12分钟。
6然后我们就可以调酱汁了，这个酱汁好吃了，南瓜的味道就好吃，所以很关键，锅中3加一碗清水，然后一碗糯米粉，中小火慢慢的煮，边煮边搅。
7，如果在家里你喜欢吃别的面粉也是可以替换的，糯米粉会糯一些，小编比较喜欢。糯米粉和南瓜的比例5:1，随着温度升高，糯米慢慢的成了糊状
8正常搅拌到没有颗粒状就可以开始调味了，看个人口味去加料，喜欢吃甜的就放糖，喜欢吃辣的就放辣椒粉，小编加的是白糖，和辣椒粉还要盐，口味是甜辣的。
9那边的南瓜蒸好了，就拿出来可以直接倒入锅中，翻炒均匀，每块南瓜上面都有面糊就好了。
10南瓜炒均匀了以后，一块一块把南瓜分开放，放的时候避免粘在一起
11摆好以后，放在太阳地下，如果太阳大的话一天时间就晒干了。
就这样咸甜交加的南瓜干就好了，闻着有种淡淡的香味，都是来自大自然的乡野味道，吃起来又香又甜，还带有嚼劲，味道棒极了，不但可以做早餐还可以做各种零食，真是太棒了呢
自制红薯干
红薯这个食材做什么都好吃，特别是红薯干
从小家里就开始做红薯干，没有任何添加剂，吃起来健康有放心，做法也是简单，家里有烤箱的可以用烤箱，如果天气好的话不用烤箱也以做的很好吃，吃一次保证你会直接上头，停不下来。
需要食材：红薯
操作方法
1、先把买来的红薯洗干净，家里有种的也可以直接在家挖
洗好的红薯把皮削干净然后再次清洗，然后切成大小一样的块状，切大一些的话口感会好点
2切好以后我们拿到蒸箱里进行蒸制，蒸到红薯熟透就行，不要蒸烂了，到时候就没有形状了
3蒸出来以后一块一块的摆好，天气好的话一到两天就好了
中途如果有一些不是特别干的话我们可以拿来改一下刀
4然后进行第二次蒸制，这次一定要大火，高温蒸出来的红薯更香甜，时间8分钟
5蒸好的红薯我们依然是要拿来暴晒的，所以天气一定要看好。
6，两次晒完以后红薯也是特别的干了，然后我们再放入蒸锅蒸第三回，这次能让红薯更加松软，也能放的时间更长，这次是10分钟。
7、最后一次蒸完我们在拿去太阳底下晒，这次晒到八分就好了，肉质软诺
最后出来的红薯干味道小编已经不能再多形容了，三蒸三晒的工艺，红薯干口感软诺不沾牙，吃起来香甜不腻口。
小编分享心得：
真的非常感谢各位能进来看我写的文章，也希望我的文章对各位能有帮助，这就是我自开心的事情了，喜欢的朋友可以收藏，或者