天一冷就想吃麻辣烫，火锅，可是，吃多了容易上火，咱们可以换个花样，来个热腾腾的关东煮，汤底喝了更加暖胃，今天跟着我一起来做做看
食材：
低汤：鸡腿1个，姜片2片，葱段1段，海带10g，胡萝卜，红萝卜，玉米各3分之一，香菇3个
低汤调味：生抽45ml，米酒3勺（味淋，或者料酒加半勺糖），木鱼花，盐巴适量，
关东煮串串，包菜叶，魔芋粉丝，蟹棒，鱼板，鱼豆腐，鱼竹轮，鱼丸，以及你任何想吃的蔬菜或者肉类
做法：
1：萝卜，胡萝卜去皮，切差不多3到4cm一段各3段，玉米2段，干海洗干净即可
2：鸡腿加姜片，葱段冷水下锅，煮开后煮两分钟捞出备用，另起锅烧水，烧开后把萝卜，香菇，包菜，海带结，各焯水一分钟捞出备用
3：鸡腿，萝卜，胡萝卜，玉米，海带，海带，香菇放入锅中，加入高于食材一倍多的清水，大火煮开后转小火，盖上锅盖煮1个小时
4：捞出食材只留汤底，倒入木鱼花煮两分钟并捞出，再加入味淋，生抽调味，然后放入串串，再加适量白开水没过串串，大火煮开，放魔芋粉丝煮3分钟
5：准备吃的时候，再放入之前煮好的萝卜，玉米，香菇，海带以及包菜即可
小tips
1：木鱼花可不放，只是味道更鲜
2：所有食材煮好之后，再放盐巴，避免口感过咸
喜欢的亲们可以试试，在寒冷的冬天来一份很舒服的#关东煮#