大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享深受大众欢迎的“酸辣粉”。
酸辣粉源于四川一带，以麻，辣，鲜，香，酸，且油而不腻。我超喜欢吃吃酸辣粉，也根据个人口味适当调整。今天分享的酸辣粉绝对是全网最简单的。我家丫头连续两天都要吃，喜欢吃酸辣粉的一定不要错过了。步骤很详细，一学就会，让我们一起看一下具体是怎么做的吧。
材料：红薯粉条炸花生米
辅料：大蒜小葱香菜
调料：植物油食盐白糖香醋辣椒粉鸡精
做法：
1.将红薯粉条用开水浸泡10分钟
2.香菜一把择洗干净切成香小段，切好放入大碗中备用
3.小葱择洗干净切成葱花和香菜段放一起
4.在大碗中加入食盐，生抽，白糖
5.再加入香醋，两勺开始，搅匀备用
6.烧一锅开水，将泡好的粉条倒入锅中，大火煮
7.煮10分钟左右，控水捞出到大碗中，加入蒜末
8.再撒上辣椒粉，将热油浇在上面
9.加入鸡精，用筷子拌一下，加入炸花生米
10.再加入开水搅匀，美味即享
温馨提示：
1、红薯粉条用开始浸泡10分钟，然后大火煮
2、香菜段，葱花，食盐，生抽，白糖，香醋开水烫一下
3、将辣椒粉，蒜末放在表面，热油浇一下，激出香味
想吃酸辣粉不用点外面了，也不用出去买了，在家自己做，太简单了，主要可以个人口味调整，喜欢吃的还可以加点配菜，绿叶菜，火锅丸啥的。步骤详细做法简单，热油激出香味，油而不腻，孩子超喜欢吃，喜欢吃辣可以多放点辣椒粉或是辣椒红油。天冷了，在家做给家人吃，希望您能够喜欢。