全网销量最高的重庆特产，“吊打”火锅和小面，想吃正宗的得排队
现在不少人在平时都喜欢去外地旅游，重庆就是一个受人欢迎的城市。重庆美食丰富，有很多吃货都喜欢来到重庆品尝一下当地的特色小吃，但并不是每个人都有时间和精力来到重庆游玩，所以更多的吃货都会选择网购。在重庆的特产当中，你们知道有哪一些特产最受人们喜欢嘛？
重庆最出名的就是火锅和小面，但通过网络数据进行对比，搜到重庆销量最高的特产竟然是重庆酸辣粉，它们的销量可以说“吊打”重新火锅和重庆小面。这个结果有没有让你们感到特别意外呢？其实如果从另一个方面想这个结果特别正常，虽然重庆特产最出名的就是火锅和小面，但这两种食物都不方便运输。
火锅虽然好吃，但如果想要直接吃到做好的火锅，那还必须得去重庆。如果是在网上购买，拿回家之后还需要进行后续的处理，在吃的时候需要准备各种食材特别繁琐。吃火锅一定要讲究底料足食材全，如果你准备了一大堆材料之后却发现没人愿意陪你一起吃，那也会让你顿时就失去吃火锅的兴致。
重庆小面主要依靠的就是调料。调料可以提前搭配好添加到面里，但各个地方都有着不一样的面食，在面条上就会有一些区别。重庆小面使用的是水面，这种面在运输时并不方便，很容易就会变质，折断。而且不同地方煮面的火候也有一些区别，如果你没有掌控好火候，那吃起来也不是重庆的那个味。
重庆酸辣粉就不一样了，它不仅方便运输，也很好保存。酸辣粉里的调料可以提前准备好，红薯粉条可以直接被做成干粉，这样在储存和运输方面都特别方便。使用时，只需要把红薯粉放在水里煮熟就可以了，这和重庆小面相比更加的好控制。红薯粉也更加能够让南北方的人群适应，不会出现太过于挑剔的情况。
重庆酸辣粉本来就是重庆特别出名的一种特色小吃，虽然它的普及程度并不是很广，但它也拥有相当高的人气，如果你去过重庆的解放碑八一路，那你就能够看到有很多人为了吃酸辣粉就会排上长长的一条队伍。
酸辣粉的口感讲究的就是双和辣，这种重口味能够完全满足爱好酸辣的人。酸辣粉里面粉条是红薯粉，一般这种红薯粉分为水粉和干粉，水粉就是直接在制作粉条的时候下锅煮熟，干粉就是直接做成粉条之后晒干，这样更加便于保存。现在为了适应不同人群的口味，酸辣粉也做出了一些改良。人们会在里面加入更多的肉食作为搭配，牛肉酸辣粉，肥肠酸辣粉都是人们经常会选择的食物。如果你想要吃到最正宗的酸辣粉，那还得来重庆排队！