大家好，今天我们来做一个辣炒火锅玩儿。嗯，也就麻辣香锅。根据个人口味儿炒的。这个东西好多种做法，下面我们来做起，嗯，我们来起锅烧油。把火给扑灭了，我们现在把葱姜蒜。把我们的玩儿法玩儿，有你喜欢吃的玩的都可以。你们最近在减脂，所以啊。我们都不往里放。少一点吧。然后把我们的。辣椒。把这个菜炒的酸菜还炒熟了，然后给他切成丝儿。下面往这个鸡肉丝儿里边儿放蛋清儿啊，不要蛋*蛋清啊。给整叉了，对，放入一个蛋清。放一丢丢的盐。放点儿淀粉。来点。好。再来一点胡椒粉，然后再倒一点豆油就到，这个豆油啊，是为了让炒的时候几丝更容易地划开。