火锅鱼料，选用优质辣椒花椒，麻辣香味突出，回口更香。
金汤板栗鸡，颜色金*，味道鲜美，鸡肉鲜美，板栗甜粉，汤水浓郁。
番茄火锅底料，选用*日照时间最长的番茄原浆，酸酸甜甜开胃。
这些火锅底料，都能满足你的味蕾需求。
但最独特的还是这款四川人常吃的发酵型秘制麻辣火锅底料，其特殊的纯天然发酵原理，是麻辣火锅不上火的秘密所在。
首先，将干红辣椒制成糍粑辣椒，再加入酵母菌菌液，密封发酵。
接着，再次加入乳酸菌菌液，再升温，保温，这是第二次密闭发酵。
最后，加入混合油和秘制火锅配料，加热熬制，真空包装和冷却。
通过两次发酵，一次熬制，纯天然工艺，让火锅底料口感更丰满，辣而不燥，辣味更足。
这种秘制发酵型底料相比普通麻辣底料，又有哪些优势？
首先，它的辣椒溶出物更多，颜色更加鲜亮，散发出更加丰富的香气。
其次，通过乳酸菌发酵分解，可以使辣椒的尖辣更加柔和，让火锅辣而不燥。
此外，由于微生物长时间发酵，产生多种易吸收的营养成分，从而调控人体代谢，有效避免上火。
这就是20多年宝藏火锅底料品牌，成都鑫滋源，改良创新的秘制发酵工艺，也为你揭秘了常吃麻辣锅不上火的秘密！
鑫滋源，躬耕餐饮行业20多年，工艺领先，口碑优良，是各类火锅底料销售和批发的首选。
无论家庭聚会还是餐饮经营，用了鑫滋源火锅底料，金汤板栗鸡、火锅鱼料、番茄火锅底料，还有独一无二的发酵型火锅底料，满足多样化的口味选择。
#火锅底料选鑫滋源#，鑫滋源就是正宗四川火锅的味道，好吃不上火的独特体验！