天冷了，胃凉了，只有火锅是真爱，现在的你是不是正和小伙伴围坐在火锅旁边，不放过最后一片肉？是不是躺在床上，百无聊赖的刷着抖音，看着吃播？今天肥琪就带你们一饱眼福，认识认识中国各地的代表火锅！千里不同风，百里不同俗，我国的火锅花色纷呈，千锅百味。冬天来了，火锅与你更配哦！
1.广东的海鲜火锅
中国著名的火锅如广东的海鲜火锅，涮的是海鲜之类，配料十分讲究，最讲究味道鲜美和吃的情趣，食而不腻，味美无穷。
2.苏杭一带的菊花火锅
苏杭一带的菊花火锅，火锅汤汁为鸡汤或肉汤，并辅以肉、鱼、鸡等薄生片与菊花一起涮着吃，清香爽神，风味独特。
3.云南的滇味火锅
云南的滇味火锅，特点是火锅中一定要放云腿，食时配以香菇、鱼肉等生料，鲜嫩香辣，饶有风味。
4.重庆的麻辣火锅
重庆的火锅，具有原料多样、卤汤浓鲜、麻辣醇香之特点。
5.北京的羊肉火锅
冬天，火锅餐饮方便快捷的大众化特色被消费者接受和喜爱，尤其北方地区寒冷干燥的天气让火锅市场潜力很大。北京羊肉火锅是一道以羊肉、白菜、细粉丝、海米50克、鲜汤为主材的老北京汤锅类主食名。北京的风味，肉质鲜嫩，不膻不腻，补中益气，固肾壮阳。
6.浙江的八生火锅
八生火锅，一道福建的传统名菜，属于闽菜系，美观热闹，热烫调和味。鸡肫、牛百页、鲜海蛎、鲜目鱼、生鱼、猪腰、鲜虾、精肉各克青菜、豆腐、熟冬笋，水发香菇，粉丝适量，精盐，上汤2/3火锅。
7.上海的什锦火锅
什锦火锅是一道色香味俱全的名肴，属于津菜系冬令时菜。火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。老少咸宜，至冬之佳品。什锦火锅选料精细、品种多样、色彩缤纷、汤鲜味醇、营养丰富，是家宴不可缺少的一道佳肴。
不管什么火锅，在这个冬天可以温暖你胃的就是好火锅，好啦，今天的内容就到这了，肥琪只是列举了一些很出名的地方特色火锅，还有什么火锅，你可以给肥琪留言哦！