TUhjnbcbe - 2023/10/31 16:55:00
试了个遍，麻辣串串还是这配方好吃，学会可以摆摊了！大家好！我是米妈美食记，用美食记录生活！用食物抚慰人心，把生活过得有滋有味，多姿多彩，今天米妈又来更新食谱啦，快跟着我做起来吧！9月份，进入了秋天，天气也慢慢转凉了，今天孩子老公说，特别想吃麻辣拌！今天就在家安排满满的一大盆麻辣拌，麻辣拌好吃的关键在于酱汁，只要学会麻辣拌酱汁的配比，再也不用出去吃了！学会就可以开店啦！麻辣鲜香，香辣过瘾，试了这么多的版本，还是这配方好吃！想吃啥就放啥食材，自己做真的太香了!老公孩子吃了爱不释手！直夸比外卖还好吃！快学起来！麻辣拌串串食材:准备自己喜欢吃的丸子、莲藕、藕片，蒜末、葱花，辣椒面，白芝麻、香菇步骤一：把丸子、四季豆、香菇、莲藕、*瓜用竹签串起来，这个可以根据喜好，想吃啥就串啥。步骤二：调酱汁:碗中放入蒜泥、辣椒面、白芝麻、放入三勺生抽、两勺醋、一勺蚝油、一勺代糖、两勺芝麻酱、少许盐、2勺淀粉、小半碗清水搅匀。步骤三：酱汁搅拌均匀，这个酱汁是好吃的关键，不仅可以做麻辣拌，还可以作为火锅蘸酱，也超好吃的！把调好的酱汁煮浓稠备用。步骤四：喜欢吃的食材，全都串起来，水来后，把所有的食材水煮熟。捞出沥干水分放入碗里，倒入酱汁刷一刷即可。每次煮这个麻辣拌，老公必定会小酌一杯，一边喝着好酒，一边吃着串串，真的是太过瘾啦！贵州习酒向来秉承以诚取信，以质取胜，锐意创新，追求卓越质量方针，酿好酒的认真我们都有目共睹，酱香突出，回味悠长的白酒也来之不易，采用宋窖传统纯手工酿造技艺，历经二次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，多年窖藏，等复杂工序，坚守纯粮固态发酵工艺，只为酿造一瓶酱香好酒，以品质说话。#习酒品质#以上是米妈做的分享，如果你对这道菜有什么不同的看法，欢迎留言分享哦！如果你有更好的做法以及你有喜欢吃或者想吃的菜，也欢迎留言。非常欢迎你的分享，留言，转发，收藏，你的转发和留言是对米妈最大的帮助与鼓励，谢谢大家！么么哒，图文均为米妈美食记原创，严禁不良自媒体盗用，盗用必究！