大家好我是蓉儿
今天我们用白菜来做个好吃的
美味又下饭做法还简单
下面我们就一起来看看是怎么做的吧
首先准备一颗白菜
掰下几片叶子
这就够了
我们把它清洗干净
然后沥干水分备用
准备半个洋葱
切成丝后装入碗中备用
再准备一个胡萝卜
擦成丝后备用
然后准备一个土豆
先去皮
后擦丝
装入碗中备用
另准备一个碗
打入两个鸡蛋
加一勺淀粉
用筷子搅散后备用
现在把沥干水分的白菜放砧板上
先用擀面杖把菜梗敲碎
然后切成丝
切好后装起来备用
现在准备一把大蒜
先用刀拍碎
然后把大蒜皮去掉
最后切成蒜末备用
平底锅预热
加食用油
油热后倒入蛋液
煎至一面定型后翻面
直到两面都完全定型后就可以出锅了
好大一张鸡蛋饼啊
我们把它切成小块
然后装入碗中放凉备用
锅中提前烧半锅水
水开后加1勺食用盐
再把白菜倒进去
焯水1分钟捞出来沥干水分
再把胡萝卜和土豆也倒进去焯水
土豆煮熟后就可以捞出来沥干水分啦
我们现在往大蒜碗中加两勺生抽
两勺香醋
一点点胡椒粉
半勺辣椒面
不喜欢吃辣的可以不加
一勺盐
一勺白糖提鲜
搅拌均匀后备用
锅中多加一点食用油
油烧热后关火
浇到刚刚调好的酱汁上
嗯好香啊
香味瞬间就冒出来了
然后准备一个大碗
把沥干水分的蔬菜都加进去
再把洋葱也加进去
鸡蛋也加进去
最后淋上酱汁
搅拌均匀就可以啦
这样做的白菜真的好香啊
不炒不下火锅
做法简单又下饭
大鱼大肉吃腻了
来一盘这样做的凉菜
特别的爽口开胃
而且加了洋葱和鸡蛋
营养也非常的全面
如果你喜欢的话
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