在我国的八大菜系中，四川的美食一直都是首屈一指的，有着很悠久的历史，而且也有很多好吃的美食，作为一个喜欢慢生活的城市，那里的人们都十分的舒适，觉得一切都能能够慢下来。现在有不少的人都喜欢去四川旅游，而去四川旅游，少不了的必然就是吃，并且作为一座美食丰富的城市，当然就会有很多很多好吃的，许多人去四川就是为了吃一顿，从这里就可以看出四川这座美食城的魅力了，那是十分的巴适，也很给力。
北川凉粉今天既然要说四川，那小编就和大家一起来看看四川的各种特色小吃吧，真怕自己口水流出来，哈哈，以下排名不分先后。
叶儿粑火锅
说起四川，想必大家的第一反应就是火锅了吧，其中重庆的火锅是以麻辣为主，辣的更加热烈奔放一点，而四川的火锅则是偏向香辣，锅底也比较的清淡一些，主要一菜籽油为主，吃起来比较健康，而且不会像重庆那样辣的奔放，这个对于不太能吃辣的人来说比较适合。作为一直以来都在“争宠”两地火锅，大家各有各的看法，只能说萝卜白菜各有所爱，只能自己找自己喜欢的，不能谁的好吃或正宗一点。
火锅钵钵鸡
钵钵鸡距离现在已经有几百年的历史了，其味道麻辣鲜香。味道也十分的入味，并且具有外脆里嫩的口感，特别的好吃，是四川眉山和成都的一道十分传统有名的小吃，和现在的冷串有一点类似。
钵钵鸡麻婆豆腐
麻婆豆腐作为四川的名菜之一，色泽十分放红亮，具有鲜香麻辣、入口即化、嫩滑的特色，配上一碗米饭也是特别好的一道下饭菜，直接吃味道更加浓郁，这道菜也十分受到大家的喜爱，其中陈麻婆豆腐店十分的有名。
麻婆豆腐肥肠粉
肥肠粉是成都众多小吃中最具有特色的一种小吃了，制作快捷，具有麻辣鲜爽，色泽红润的特点，再配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味，不仅可以做小吃，也可以作为正餐来食用。
肥肠粉酸辣豆花
四川的豆花和别地的不同，一般都是一甜或者咸为主，四川的主要是酸辣的口味，其中的调料是十分丰富的，主要有油酥黄豆、葱花、芽菜末、大头菜末，再配以酱油、醋、辣椒面，一碗酸辣有鲜美的入口即化的豆花的完成了，吃起来烫烫的，要注意别烫到嘴了。
豆花三大炮
三大炮是四川成都的一种名小吃，主要是以糯米为原料，在配以特殊的制作技艺，扔糯米团的时候有点困难，经过扔后的糯米团滚下来之后就沾满了料，吃起来十分的香甜，有点和马打滚相似，只是这个最后会淋上一些红糖水。
三大炮兔丁
每次说起兔丁就想起《撒娇女人最好命》里面的那句“兔兔这么可爱，怎么可以吃兔兔”，但是在四川，这可是一道十分美味的特色小吃，还有多种口味可供选择，味道浓郁厚重又不会觉得很腻人。
兔丁以上就是今天所说的几种四川的美食，关于四川好吃的还有很多，如担担面、中江空心挂面、夫妻肺片、毛血旺等等，数都数不过来。
（本文图片来源于网络，如有侵权，请联系删除!）