在成都也能吃到地道的重庆小面了！
都说重庆人爱吃小面，几乎每一个重庆人都对小面的味道有着“极致”的要求，其实在成都亦是如此！
在成都绝大多数的苍蝇面馆，甚至是那些所谓的“网红面馆”，基本上都是那种棍棍面！说实话但凡看到这种棍棍面，瞬间好感度就下降了许多！口感差、不入味，这些都是棍棍面的缺点，不过由于其煮面方便、快捷，机器加工的成本低，因此很难找到一家不用棍棍面的面馆！
这家开在成都的重庆小面，又取名为“盅盅面”，完完全全是地道的重庆风味，关键是面条是最喜欢的那种碱性细面，口感特别好！
据说这家店是几个年轻的重庆小伙子搭伙经营，不大的店铺里贴满了各种充满情怀的文字，就连盛面的都不是碗，而是盅盅！
“盅盅”是四川人的一种叫法，也就是带有把手的搪瓷水缸，最初是用来喝茶水，后来在上世纪90年代用途逐渐变广，装面、装米粉、装饭甚至装麻辣烫等等，拿在手里颇有年代感！
“不要仰望别人，你自己就是风景！”
墙壁上的几行文艺青年范儿的语言，透露着几位店主的理想情怀。
饭点时候到了，店里店外都坐满了顾客，一位帅气的煮面小哥正在门口的锅灶旁忙碌着。据说不少小姐姐都是冲着他而来，号称“小彭于晏”！
在他们家吃面的话，泡菜和茶水都是免费自助模式，特别要重点说下这茶水，重庆最著名的“老鹰茶”，也是老重庆人最爱喝的一种茶叶，它是一种樟树的嫩树叶晒干之后手工炒制的，味道先涩后甘，让人回味无穷！
不少的重庆老火锅里，也都会添加这种茶叶，以增加火锅的香浓度。
喝一口老鹰茶，吃一口重油、重麻辣的重庆小面，真的是“绝配”！既解油腻又解麻辣！
“小彭于晏”从煮面、捞面、打佐料整个动作一气呵成，他一边问我们的大致口味，一边娴熟地添加佐料。看见我们拍照，有点羞涩地说：“别拍脸！免得那些小姐姐来骂我！”
这的确是一碗地道口味的重庆小面！
在成都我们“毛起吃”吃了太多打着“重庆小面”招牌的面馆，味道根本就不是这么一回事！因此我们也从未向大家推荐过，这一次真的是让我们感到有些惊喜！至少以后想吃重庆小面就不用跑那么远了！
红亮亮的汤汁，实则是香辣的红油！细软而又筋道的细面，口感顺滑爽口，关键是入味！
他们家的招牌就是“坨坨牛肉面”！真的是几大坨牛肉码放在面条上面，牛肉炖得很耙，尤其是牛肉上面的牛筋，几乎是入口即化那种，牛肉坨坨也是软软糯糯的，关键是味道真的可以！
一碗坨坨牛肉面吃下去感觉真的蛮过瘾！
“牛肉旺实”、“油气重”、“麻辣味足”、“面条入味”就是我们最直接的感受，
如果大家有机会的话，建议一定要去吃一碗地道的重庆小面哦！