川味以“麻、辣、鲜、香”蛊惑人心，复杂又霸道的辣味，惹得人热泪盈眶，让喜欢的人疯狂迷恋~
虽说海口的四川餐馆不少，但凡你身边有个四川同事，却总是会抱怨这里吃不到家乡特色小吃，心心念念的冷吃兔、兔头、凉糕……
最近，成都实力网红、全国多家连锁店的“舌尖派对·四川小吃集”空降海口，全方位地把四川各地名小吃都搬来了，美食的色诱让好吃狗们垂涎欲滴，这就不得不令人要去探究一二。
先丢个探店小结：这是第一次，小编在城中感受到了川味小吃于味蕾之上雀跃的Feel！
小清新的川味馆子海口的第一家分店就开在望海国际内，装修风格不是繁复传统的川味餐厅，它年轻大气，简洁流畅的空间，大片的原木色透着清新感，用一抹熊猫logo、脸谱、麻将、四川话等特色元素呼应全场。
巴蜀气息浓郁桌椅间的距离恰到好处，明亮的灯光更是增添了几分温馨，既有巴蜀气息，又不失流行时尚，让人放松下来品尝美食。当然，环境清新怡人是餐厅的加分项，味道好才是唯一竞争力哦~
安排满满的一桌酸辣粉、红油抄手、小酥肉、冷吃兔、兔头、凉糕……菜单上满满的地道四川小吃，不多来几次很难摸清所有菜品~
九宫格每桌都有一个的九宫格，太适合小编这种选择困难，什么都想试试的女生了，赶紧先来份尝一尝。足足9款的组合，让市井的小吃也变得精致了。
冷吃牛肉冷吃牛肉十分入味，肉弹干香，牛香浓郁，麻、辣、咸、鲜很平衡，完全渗入每一条牛腱子肉，各种香料辣椒在脑海里放烟花，这味道妥了！
丹棱冻粑味道类似发糕的丹棱冻粑、爆汁甘甜的番茄小甜心、弹嫩微辣的香卤鹌鹑蛋、麻辣鲜滑的舌尖秘制鸡尖，可香了！口口脆春卷虽说香酥馅足，不过多吃两口，会有点腻哦。
干香猪蹄这确实是一块有着迷人香味的猪蹄，上桌后真的是全靠抢！一向嘴挑的成都朋友超爱，说是有小时候吃的韵味。
又糯又耙透着金黄的色泽，轻轻一扯就脱骨，辣得蛮有层次感，刚入口时微微麻辣，然后变成微妙的焦香与胶质感的肉筋在口中缠绵，最后幸福地黏住嘴~
冷吃兔很推荐这里的自贡小吃冷吃系列，入口重麻重辣，香得让人神魂颠倒，充分展现了四川人在香料运用上的天赋。
焦香的兔肉丁“兔兔这么好吃，当然要吃兔兔啦。”先卤后炒的兔肉丁，散发着一股好闻的油香味，口感焦脆喷香，辣得直接奔放！
边“斯哈斯哈”吸气，边挑着碗里的，吃到后面，小伙伴在辣椒堆里搜寻幸存的兔肉……
冷吃鸡肚冷吃鸡肚比冷吃牛肉、冷吃兔肉，油要相对轻一些。鸡肚Q弹不失嚼劲，没有让人觉得不适的“骚味”，微辣辛香牢牢扎进了里头，酥香微焦却也不会油腻，再配上脆豌豆儿，下水爱好者感到快乐～
舌尖冒鸭血热气腾腾的冒鸭血来到面前，香得张扬而霸道，没有想象中的辣，多吃几块才会微微沁汗。
红油和汤底融为一体，衬得鸭血更为滑嫩入味，汁水咬一口就急着往外溢，味道太美妙了呀！
神仙酥肉现炸的酥肉，很酥很香够新鲜，记得一定要趁热吃。表皮酥脆开裂，肉嫩又多汁，辣椒面恰如其分的点缀着，只可惜粉裹得不算轻薄。
干炸平菇比酥肉还钟意的是干炸平菇，鲜香可口、外酥里嫩不说，甚至可以感受到里面的汁水，撒上椒盐吃起来，简直比肉还要香~
舌尖秘制兔头（麻辣）半个手掌大小的兔头，肉缝里都油香油香的。鲜香麻辣入骨入髓，不管你的唇齿触碰到哪一处，都有好滋味。
想想都流口水先掰开上下颚，咬出兔舌，再吃兔腮，接着啃兔脸，最后吮脑花。骨酥肉嫩、浓郁出挑的口味，很有辨识度，吃起来完全能达到吮指的程度~
销魂鸭头若你实在不敢吃兔头，好吧，那就更不能错过这个憨厚油润的鸭头了。初入口不觉得辣，咀嚼间缓缓释放咸香辣意与复合香料味，在舌尖上演一出大戏。
肉质酥烂中带着卤香麻辣，咬、吸、啃那缝隙中不多的肉肉和鸭脑，吃起来满口留香，会让人不停想吃下一个！
翔龙耙鸡脚鸡脚是陶罐罐装的，每一丝肌理都被卤得微辣耙滑，香料味很特别，一抿就脱骨了，也值得点！
舌尖酸辣粉红艳热辣的辣油，搭配酸爽开胃的醋，这便是经典酸辣粉的精华所在。麻辣酸爽的汤头，软滑筋道的红薯粉，香酥脆爽的炸豌豆......口水已经开始汹涌了。
酸辣富有层次先是浓郁咸香，接着酸味悠悠现身，酸辣得很有层次，丝丝缕缕地钻进鼻腔。吃完，好像此刻正坐在四川面馆的板凳上。
舌尖火锅粉火锅粉则用的是宽版红薯粉，能挂住更多鲜亮的红油汤汁，且有一定厚度，更Q糯弹韧，嚼起来口感饱满过瘾。一碗下肚，微微出汗，酣畅淋漓。
松茸鸡汤面想要中场休息的，点个清淡的鸡汤面也不错。一筷子下去，淡黄色的面条，混合着鲜甜的菌菇汤头，刚还辣得冒火，立马被熨帖啦！
锅巴土豆土豆的调味是成都特有的糖醋甜辣口，咀嚼时外酥里绵，一口一块好带劲儿，妥妥的碳水炸弹，喜欢！
舌尖凉糕最后用一碗四川人最爱的“川式甜品”来解辣吧，可以说1：1还原小编在成都遇到的路边小摊了。
这里的凉糕，泛着淡淡的米香，浓郁Q滑又冰爽沁甜。麻辣的刺激与凉糕的舒爽交错着，终于能明白为啥大家对它欲罢不能了~
水果冰粉配料满满当当挤了一大碗，似乎有要溢出的趋势。红糖浆顺着缝隙渗透进有气泡感的冰粉里，加之丰富新鲜的水果粒、果干，晶晶亮，透心凉，还能吃出淡淡的酒酿香！
来这家“舌尖派对”，四川丰富的小吃宇宙，可以在这里领略得七七八八，越吃越香，嘴巴变性感香肠也没舍得放下。既能吃到四川风味小吃的还原度，也能享受正餐的快乐饱足，着实让小编惊讶~
好吃的实在太多，它们各领风华，几乎无雷，总有一款能俘虏你的心，让人一直吃，一直爽！若你喜麻喜辣，可千万别错过啦~
你们最喜欢的川味小吃是哪一道？欢迎留言评论告诉小编~
推荐地点：舌尖派对·四川小吃集
必吃清单：九宫格、干香猪蹄、冷吃兔、冷吃鸡肚、舌尖冒鸭血、干炸平菇、舌尖秘制兔头（麻辣）、销魂鸭头、翔龙耙鸡脚、舌尖酸辣粉、锅巴土豆、舌尖凉糕、水果冰粉