大家都知道重庆现在因为一些特殊情况,很多人选择宅在家里,除了买菜之外,很少出门,在期间产生了很多故事,有两姊妹大兰和小兰就特别搞笑,当她们二人晒出各自的晚餐,网友笑喷,直言没有对比就没有伤害。
大兰结婚6年,和公婆孩子一家五口住在一起,特殊时期公婆负责买菜,老公负责赚钱养家,她就负责做饭,这一天她想吃五花肉了,婆婆就买回来一大块新鲜的五花肉,焯一下水然后切成薄片,因为天气冷了起来,所以大兰没有做炒菜,而是做了一个回锅肉小火锅。
这个做法其实很简单,切成薄片的五花肉小火翻炒,煸出猪油后,加入姜蒜等调料,炒到入味后加点清水,汤底就做好了,因为有猪油所以特别香醇不需要再放高汤,想吃什么配菜洗干净放进去一起煮就可以了,土豆豆芽白菜苕粉这些必不可少,看到婆婆买了新鲜的番茄,所以还切了几片放进去,因为小孩还小不吃这些,所以大兰一家就放心放了不少火锅底料,煮出来味道特别香浓。
土豆软糯豆芽入味,白菜更是爽口,最好吃的还数苕粉,顺滑而香浓,入口即化,加点花生香菜再放点酱油醋,像在外面吃酸辣粉一样,一口下去十分满足,大兰还用婆婆去乡下买的土花生打了花生浆,热腾腾的香浓而养胃,老人小孩都爱喝。
再来看看大兰的妹妹小兰,小兰才结婚一年,没有和公婆而是和老公二人世界,平日他们下班就是出去下馆子或者点外卖,居家十天和大兰家区别很大,这段时间外卖奶茶吃腻了,看到姐姐家里经常吃香的喝辣的,小兰也想着吃点家常菜,但是家里啥都没有,好不容易找出一把宽面,几个土豆,还有一块肉,找隔壁借了几根葱,做了一碗土豆肉丝面。
土豆丝看起来粗细均匀,有人可能会夸小兰刀工好,其实是用专门的厨房工具切的,看到肉丝你才明白小兰的真正厨艺。肉丝没有腌制清洗了一下,就倒入热油中翻炒,所以一下就粘锅了,有几块肉丝炒焦了,不过不影响口感,炒出来味道还不错,放点辣椒油,宽面煮熟捞起来,热腾腾的面条就做好了,不过小兰没有经验,不知道宽面下锅就要搅拌,不然会粘到一起成了面块,所以好几块都是生的,全夹给老公负责。
小兰吃着热腾腾的面,想着自己还是要多向姐姐学习,不然都吃不上一口热乎饭菜,大兰也表示这次事情结束后,要多教妹妹几手,省得她天天吃外卖。不知道两姐妹的厨艺,你觉得怎么样呢?欢迎在评论区分享讨论!(素材源自网络,如有侵权,联系删除)