“最难以下咽”的地方名小吃，很多人都不敢吃，第三种竟用来待客。中国的美食文化已经传承了几千年了，现在随着物质生活的提高，现在有越来越多的好，这都是非常受大家欢迎的，而且价钱也是比较便宜的，中国这么大的一个地区，各地的美食文化也都是不一样的，而且各地都有本地的代表特色的美食，今天我们就来说几样一些地方的特色美食。第一样是广西的螺蛳粉。螺蛳粉可以说在全国都是比较出名的，而且还有很多人但是比较喜欢吃的，而且罗师傅是广西的一个名吃，但是有很多不喜欢吃螺蛳粉的人是因为受不了她的，因为她的胃真的是非常的臭，但是吃起来却是非常好吃的，很多人以为螺蛳粉炒蛋，不知道他为什么这么做，只因为那里面的酸笋经过加工之后，它的酸味会很大，所以说你闻到的话我觉得他比较臭，对，有些人闻到它的味道，就感觉没有胃口，不想吃了。
第二个是东北的炸蝉蛹。这个小吃也都是非常出名的，而且吃过的人还说都比较好吃，而且它里面含有丰富的蛋白质，但是很多人看到就会觉得很恶心，不敢吃。
第三个是浙江的童子蛋，这种童子蛋在浙江来说可以说遍地都是，而在一些其他的地方几乎是见不到的，这种鸡蛋吃起来效果还是不错的，能够滋阴降火，止血治淤，但是知道他的做法应该很多人都不想吃了吧，它就是用童子的尿煮成的鸡蛋，所以它叫童子蛋，先把鸡蛋煮熟，然后把它的壳给敲裂了，再放进去继续煮，等入味就可以了，很多人听到这种方法之后应该就没有想吃的了吧。
第四个是贵州牛粪火锅。听起来就有很多人都不想吃，而且他是贵州的一道待客的美食，而且还被称之为上上品的美食火锅牛胃和小肠里面没有消化完的东西儿，做出来的也可以叫做是牛逼火锅，不管是看见还是听名字，闻着味儿应该都是不怎么想吃的吧，而且听说吃起来像是吃屎一样。
第五个是北京的豆汁儿，这种是北京的一种名吃，而且还是流传的比较久了，这都只是经过发酵之后做出来的它的味道比较怪很多外地的人基本上都没有多少喜欢喝的。