在这家店吃过螺蛳粉，要把“墨汁”倒进碗里，结账前没倒直接免单
螺蛳粉，相信大家都很熟悉了，是广西柳州的特色小吃，虽然味道难闻，但是吃起来是很好吃的，只要尝了一次，你就会想吃第二次第三次，这不，刚好出差到柳州，怎么能不尝尝这柳州的一大特色呢？办完事以后就找了家店，进店落座之后，服务员拿上来一瓶“墨水”，说等吃完以后把墨水倒进碗里，真的很奇怪。
等点的螺蛳粉上来之后，我很快就忘了之前的小插曲，立马投入到螺蛳粉的怀抱，真的很好吃啊！还是柳州本地的螺蛳粉吃着正宗啊！汤面上一层浓浓的辣油，看着就让人很有食欲，再把汤面上的酸笋和腐竹搅拌一下，再加上鸭脚，超香的，吃到最后一定要喝一口汤，这汤底才是螺蛳粉的精华啊！
等我吃完以后，才知道那瓶墨汁是干什么用的，是店老板专门用来毁掉螺蛳粉的汤底的，因为现在经常有火锅店用地沟油做汤底的新闻，老板为了让顾客吃得放心，也为了证明自家店的螺蛳粉汤底是符合标准的，所以会在店里面的每个餐桌上都放一瓶墨汁，客人吃完以后可以把墨汁倒进碗里。以此来防止汤再次被利用。
店家这样做让我们感受到了诚意，而且这一举动也为自己赢得了顾客的信任，某种程度上也为自家店吸引了客户，这螺蛳粉的精髓在螺蛳汤，熬起来很费时间也费精力，如果这些汤底真的被循环利用了，真的蛮可怕的，这样的方式刚好打消的客人心中的顾虑。
而且这家店还有一个规定，墨汁是要由服务员倒进碗里的，如果在客人结账之前还没有倒，那这桌客人们点的所有食物都是免费的，看着服务员把一整瓶墨汁都倒进了碗里，心里面还是蛮欣慰的，对此，大家有什么看法吗？你们喜欢吃螺蛳粉吗？见过这样的处理方法吗