在我们大重庆的南岸区,也是有相当多的江湖美食。如果你非要一家接一家地吃,估计也要把你“鼓捣”从吴彦祖吃成吴孟达哟!
我们的口号是“从来不日白,告下才晓得”!
这一回我们带大家一起来吃条“鱼摆摆”,这条鱼可是不简单,你可以让厨师给你最多做出九种口味!
当然天底下没得免费的午餐,老板会拿起锅铲铲给你说,多加一种口味,多加4块钱/斤!
一条鱼竟有九种吃法?那就“告下”最火的两种嘛!
店里墙壁上“巴起”一张“嘿大”的价格表,颜色红彤彤的,一看就是重庆苍蝇馆子的装修风格。上面赫然写着三竖排菜单,其中有一列写着九种鱼肉的做法,任君选择!
香辣鱼片
我们选择了两种老板推荐的做法,分别是香辣鱼片、番茄鱼汤。说实话这道番茄鱼汤倒是蛮期待的,在重庆这种以重油、重麻辣为主的地方,番茄鱼汤倒是显得格外的小清新。而这道香辣鱼片,更是让我们感到意外的“小惊喜”。
香辣鱼片采用了干锅鸡的做法,先将鱼片裹上淀粉油酥一遍,然后再用炒干锅的方式爆炒出香。刚一端上来的时候,看到那一颗颗的花椒米米,翠绿的葱节节,火红的干辣椒,瞬间觉得食欲上来了!
番茄鱼汤
这里不得不夸赞下这道番茄鱼汤,据老板亲自介绍说,就是这道番茄鱼汤给他们店带来了不少的回头客。首先,这道番茄鱼汤里并不像有的厨师那样,添加许多的番茄酱,他们店全部是用番茄原汁原味的炖出来,味道尤为醇正。
再来看番茄鱼汤里的“鱼嘎嘎”。肉质新嫩入味,汤底呈现金黄色,而并非金红色,番茄的原味给这道鱼汤增加了不少的口感。
“老板,帮忙打两碗干饭!”
老一辈的人总是说:“好吃莫过于汤泡饭!”拿起桌子上的瓢瓢赶紧给自己整几勺鱼汤,米饭浸泡在汤汁中,那感觉简直是不摆了!吃上几口,再用筷子夹一块香辣鱼片,同志们超级下饭啊!
不多说了,我还要再“刨”两碗饭!
最后,再给大家展示下这家苍蝇馆子的内部装修风格,是不是一看就晓得是那种价格实惠、味道正宗的苍蝇馆子?好了,有机会的时候记得去品尝下哦!店铺的详细地址我会放在评论区!
重庆的美食魅力远远不只是限于火锅,各种重庆的江湖菜更是脱颖而出,每一家都有各自的“武功秘籍”,在重庆这个高手林立的美食江湖中,捍卫着属于自己的门派地位。
前段日子,我们写了些关于重庆苍蝇馆子的文章,受到无数粉丝的支持和好评,但是还是有一群“瓜娃子”非要跑到评论区来“日决”我们,“鼓捣”说我们是在打广告!
我们硬是脑壳遭门夹了哇?一分钱不收还专门给别个打广告?
为了让更多的人了解重庆,体验重庆的美食文化,我们一直都在努力!如果你身边有什么特别好吃的地方,也欢迎大家多多留言,祝愿我们大重庆越来越好!
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