随着网络的普及，大家会发现食品安全隐患问题越来越多，而存在安全隐患的视频也多种多样，让人防不胜防。
最近关于四川凉山会东县一家三口吃自热火锅的新闻就在网上引起了热议。经过医生抢救后，三口中的孩子和奶奶已经确保平安，但是孩子的妈妈却不幸离世了。
在这个快餐盛行的时代，自热火锅的出现弥补了很多人因为各种原因不能经常吃火锅的遗憾。而且一份十几块钱的自热火锅还能解决一顿饭，便宜又方便。但是这种快餐食品总会引起大家对于健康以及食品安全的担忧，“自热火锅真的安全吗？”“自热火锅吃了健康吗？有营养吗？”
我们首先来说一下自热火锅的安全问题。自热火锅最大的危害是装有生石灰的加热袋。如果处理不当，会燃烧或引起小爆炸。我们都知道生石灰遇水就会发热，当我们把带底料的食材放入上层，然后加热包放下层，并加入冷水，几秒钟的时间，餐盒就开始散发热量，随着水蒸汽的不断涌出，10分钟左右，火锅便可以食用了。
自热食品自带的发热包，遇到水后在3至5秒钟内即刻升温，升温后可达℃以上，蒸汽温度达℃，极易引起烫伤，如果透气不良，便会引发爆炸。而发热包内的焦炭粉、活性炭等物质燃烧不充分，会产生一氧化碳。
而且部分产品没有隔热设计，当产生高温时包装会发生变形，同时使用时接触的部分在高温下，就会容易被烫伤。
还有就是健康问题，这种快餐食品最主要的就是营养价值不高，在加上自热火锅的菜都是真空包装的，菜品不新鲜也是一定的。只要食品是正规厂家制作，没有食品过期问题，通常食品安全是没问题的，但是建议大家不要经常吃。
最后还有一点需要大家注意的是，这种自热食品属于航空危险品，飞行时不要携带或托运。
对于自热火锅或者是快餐食品大家有什么看法吗，欢迎评论区留言讨论呀。
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