作为幸运儿，收到了百家号的美食盲盒，一开箱便是扑鼻的香气。
辣椒盲盒仔细一看，原来是满满的川香味儿。有火锅底料、酸菜鱼调料包、土豆粉、火锅宽粉、鲜菌汤火锅底料等。
香辣的火锅底料早些年，大部分北方人是真没见过火锅底料这东西，更不知道是怎么制作而成的，只知道北方爱吃清汤铜锅火锅，四川、重庆地区则更爱吃辣锅。
火锅底料而今，随着餐饮业的发展，牛油、豆瓣、辣椒等辛香料制成的红油火锅锅底对于北方人民已经不再陌生，除了会下馆子吃辣锅，自家也会偶尔吃上几次。甚至也学会了火锅底料的妙用。
火锅小料更多的方便底料,也让厨艺门口逐渐降低。在家想吃酸菜鱼，买上条2-3斤的鱼再配上一包超市买的酸菜鱼调料，做出的味道就不输餐厅。
酸菜也鱼调料如今，火锅底料的功能也大大不同了。
记得某儿童综艺节目中，明星嘉宾爸爸的做饭法宝就是火锅底料，一包火锅底料炒一切，厨房小白马上就翻身。
土豆粉刚好这次的美食盲盒里有土豆粉、火锅粉和小块火锅底料。
小块火锅底料决定挑战一下用这些料做个5分钟快手菜，土豆火锅粉。
土豆火锅粉配料备料：
土豆粉g、火锅底料45g（半块小块火锅底料）、适量香菜、大蒜、黄豆、蚝油、香油、醋
火锅粉配料做法：
1、香菜、蒜切碎
2、黄豆下锅炸酥
3、土豆粉洗净，不让其粘连
4、锅内加入清水，加入火锅底料煮2分钟
5、放入土豆粉煮3分钟
火锅粉小料6、将香菜、蒜沫、耗油、香油、醋搅拌均匀备用
土豆火锅粉将土豆粉盛出，倒入拌好的小料，放入炸好的黄豆。喜欢吃肉的可以再放入三块煎好的午餐肉。
香辣土豆粉五分钟即得的火锅粉，香辣爽滑，特别过瘾。
这样的方面美食你喜欢吗？