有道是,人间烟火气最抚凡人心。对吃的追求是刻在每一个人基因里的东西,从远古时期开始,对食物的追求,对能量的追求就是活在这世上最重要的事情。
民以食为天,我们现在去商场,人数最多的地方就是商场里的美食区。
而人类对美食的追求也从最初的能吃饱,变成了现在的要吃好,色香味俱全的美食才是我们的最爱。
我国对美食的追求,有着源远流长的历史。我国在漫长的美食演化过程中形成了8大菜系。这8大菜系各有不同的特色,共同构成了我国的美食文化。
那您知道全国什么地方最舍得在吃方面花钱吗?这4个地方最能体现民以食为天,赚点钱都吃到肚子里去了。
一、四川几年前赵雷的一首《成都》火遍大江南北,成都也成了最受欢迎的旅游城市之一,同时也让四川省活跃在了全国人民的视野中。
去年年初,大熊猫花花火遍全网,又让四川成为了假期旅游打卡的必去地点,但是殊不知四川还是我国最舍得吃的省份之一。
相信很多去过四川旅游的朋友们都会有这样的感受,那就是这个地方你说不上来哪里好,但是就是让人感觉特别的舒服。
在全国上下都挂满了“时间就是金钱,效率就是生命”的当下,四川人民却是以一种慢节奏的生活状态在生活着。
大街小巷吃顿火锅,晚上打上几圈麻将,真的巴适得很。
川菜作为我国八大菜系之一,几年来更是受到了越来越多人的欢迎。随着时代的进步,人们的口味好像越来越重了,越来越喜欢重油重辣的食物。
去四川旅个游,不吃一顿正宗的四川火锅就好像没有来过这个地方一样。
而且成都的夜生活堪称全国之最,根据相关数据显示,成都夜间的网约车打车数量位居全国首位,真可谓成都不夜城。
而且根据外卖平台的统计,全国夜间订外卖的金额为82元,但是成都这一数据高达元,比全国平均水平还要高了27元。
很多四川朋友为了满足自己吃的想法,无论晚上多晚都要出发。
很多四川的朋友交流中都会说,从小到大不管买什么都会被父母说是乱花钱,不珍惜劳动成果。
但是如果这钱要是用来买吃的,那父母就不会多说什么话,还会怪你吃得少。
前段时间澳大利亚兔子猖狂破坏牧场、农田,导致土地沙漠化,人兔大战的新闻上了热搜。
为了消灭兔子,澳大利亚不惜出动无人机,引进狼群、采取病毒战等办法,但依然无可奈何。
相信看到这条新闻的四川朋友肯定会感到特别诧异,兔子有那么难消灭吗?根据不完全统计,四川省的朋友每年要吃掉3亿只兔子,平均每秒钟就有10几只兔子被吃掉。
什么麻辣兔头、干锅兔肉都是四川人民喜爱的美食,四川人民每年吃掉的兔兔数量占全国的七成以上。
难怪有人说,澳大利亚在考察了所有消灭兔子的办法后,选择带来了四川大厨。
二、广东省广东已经连续近30年占据我国第一经济大省的宝座,殊不知广东还是我国著名的美食大省,不仅粤菜越来越著名,广东朋友还把吃发展成了一种生活态度。
对于很多人来说吃个早饭那就是简单的豆浆、油条、煎饼果子就可以了。但是在广东,早餐那都不能简单的叫做早餐,应该叫做早茶。
粤菜餐厅里各种各样的精致的小蒸笼里放满了,凤爪、叉烧、虾饺、烧麦、茶粉、炸鲜奶等食物,还得来上一壶热气腾腾的早茶。
吃顿早饭都要花上一两百块钱,不愧是我国第一经济大省。
很多时候对广东朋友的印象都是大背心、人字拖,看起来很随意的样子,但是一提到吃,广东朋友就瞬间严谨了起来,甚至形容广东人能吃,很多人都调侃,广东人吃福建人。
说起广东的美食,就不得不提到广东朋友爱吃的禽肉,特别是鸡。根据统计,清远鸡、杏花鸡都广东人喜欢吃的“名鸡”。风味独特,味道鲜美。
而前几年大火的电视剧《狂飙》更是进一步带火了粤菜。在那段时间里,大家都开始模仿强哥吃猪脚面,大街上的猪脚面餐馆都一下子多了很多。
而且居中的肠粉、糯米鸡、打边炉、工夫茶等等美食也迎来了全国人民的推崇,你可以质疑广东人的打扮能力,但是绝对不能质疑他们在吃上的能力。
而且很多广东朋友都是非常热情的,如果你有一个广东朋友,那么你可就有福了。如果你去广东玩,他可以带着你从早茶吃到夜宵,而且还绝对不带重样的。
三、山东省如果提问我国餐饮消费第一大省是那个省,很多人可能想不到,是山东省。
作为我国八大菜系之首的鲁菜发源地,山东人对吃的追求可谓是刻在骨子里的。
很多人都听过这样的故事,在青岛喝啤酒是论袋装的,在山东餐桌上,喝啤酒只能坐小孩那桌。
很多朋友都会疑惑为什么鲁菜是八大菜系之首,好像并没有怎么听说过鲁菜啊。其实可能你没有听说过:糖醋黄河鲤鱼、葱烧海参、九转大肠、一品豆腐、乌鱼蛋汤。
但是你一定听说过黄焖鸡米饭,没错开遍大街小巷的黄焖鸡米饭就是鲁菜的产物。而且只要你家做饭使用葱姜在做佐料,那也是鲁菜的传承文化,毕竟山东省又名“葱省”。
前段时间的淄博烧烤火遍全国,就是山东人餐饮文化的一个体现。很多外地朋友不惜路程几千公里也要来一趟淄博尝一尝正宗的淄博烧烤到底是什么味道。
而且提到山东我们第一时间想起来的就是山东人个子都比较高,都比较壮,山东大汉的形象深入人心。
而之所以山东人都长的比较高大,跟吃是离不开关系的。山东半岛作为全国最大的半岛,拥有者漫长的海岸线。山东坐拥平原和海洋等多地形,无论是耕海牧渔还是种植粮食蔬菜都很有利。
寿光更是全国著名的蔬菜之都,被称为“中国蔬菜之乡”。一年一度的蔬菜博览会更是惊艳了全国人民,有人调侃道,在寿光只有你想不到,没有你买不到的蔬菜。
山东更是全国第一个也是唯一一个农业产值突破一万亿大关的省份。丰富的原材料也为这片土地提供了源源不断的美食供应。
如果想去山东品尝美食,那么山东一定不会让您失望,但是需要注意一个问题,那就是在山东的很多城市是缺少夜生活的,所以如果夜间想要品尝美食还是有点困难的。
四、天津来他二斤狗不理,我一口能吃仨。狗不理包子是天津美食的代表,但是对于天津朋友来说,在吃方面,如果口袋里有10块钱,花8块钱吃饭你都不算正宗天津人,一定要全部花掉。
与其他地方不同,说起天津的美食我们第一时间想起来的并不是正菜,而是天津的各种小吃,比如天津美食的代表煎饼果子。
关于天津煎饼果子的起源有很多说法,比较受认可的说法就是从山东传过来的。相传清朝时期有一个山东人来到天津,肚子饿了就自己做饭。
于是他就拿出了煎煎饼的家伙事,和着绿豆面煎了一个煎饼,裹着油田吃,旁人问起来就说吃的是油条,用煎饼裹着。传着传着就把字给改了,把煎饼裹着写成了煎饼果子。
根据老天津人的说法,煎饼果子是劳苦人的食物。当年在天津的码头上,很多劳苦人都要上船找活干,没有时间吃东西,煎饼果子这种方便食用的食物就收到了推崇。
但是到了今天,煎饼果子已经发展成了一种真正的美味,到了天津不尝一口正宗的天津煎饼果子就像到了北京不喝一碗豆汁一样的遗憾。
而且天津除了煎饼果子外还有很多的美食,想什么十八街麻花、果仁张、茶汤儿、崩豆张、糖果子等等。而且很多的天津美食后面都会加上一个姓氏,可以说是把美食文化发挥到了极致。
我国的美食文化源远流长,很多去国外的生活的朋友回国后第一件事就是跑到国内的餐馆里去吃到失联,因为国外的食物真的是做的太难吃了。
结语除了上面列举的四个省份,我国的各个地方都有自己的代表美食,比如近段时间以来爆火的天水麻辣烫、去年冬天火爆全国的哈尔滨东北美食。
曾经看到过这样一句话,上苍保佑吃饱饭的人民。我国几千年的历史中,每一种美食都代表着人民对美好生活的向往。因为我国人民能够不愁吃穿的时间,也只有这短短的几十年而已。
在我国漫长的历史中,大部分时间段都是填不饱肚子的,但是就是在这种情况下,自强不息的中国人民依然为了追求美好生活而奋斗着,让我们珍惜粮食,珍惜每一口饭。