在家也能做出美味的土豆粉，麻辣爽滑，端上桌全家都爱吃，真过瘾！
立夏后这天是一天比一天热，看了一下天气预报明后天要到35℃，真的是一秒入夏啊。天热了就没什么食欲，吃肉吧看着太腻，吃菜吧还感觉太寡淡无味，其实那是你不懂土豆粉的做法，夏天就爱吃土豆粉，简单的煮上一大锅，端上桌全家都爱吃，一大锅都能吃光光，既当菜又当饭还下酒，非常的哇塞。
这次给大家分享一种土豆粉的做法，让你在家也能做出美味的土豆粉，好话不多说下面就开始演示：
家常土豆粉
食材：土豆粉、火锅丸子、鹌鹑蛋、鸡蛋、火腿肠以及自己喜欢的各种蔬菜
配料：食盐、葱姜、郫县豆瓣酱、香辣汁、牛奶等等
做法：
1.首先将准备好的食材做一个简单的预处理：海带切成段、豆腐皮切成条、西红柿切成块状。
2.豆芽、香菜、生菜清洗干净后，放到大碗中备用。再煮几个鹌鹑蛋，煎几个鸡蛋，我又切了几根火腿肠。
3.起锅烧油，油热后下入郫县豆瓣酱和香辣汁，没有的可以用火锅底料代替，小火炒出红油，下入葱姜片爆香，之后加入足量的清水，倒入一盒牛奶，因为我做的食材比较多，又加了适量的食盐和生抽调味。
4.将火锅丸子、海带、豆腐皮等比较耐煮的先下锅煮5分钟，之后把其它的蔬菜也下锅煮熟后，先捞出来，食材太多土豆粉煮不熟。
5.之后将提前泡好的土豆粉下锅，煮至可以用筷子轻松夹断的时候，就可以喷香出锅了。
6.我做了满满的一大锅，一家三口人，既当菜又当饭，还能和家人小酌一杯，真的是太有食欲，超级过瘾。
土豆粉学会这样做，保证让你在炎炎夏日也会食欲大开，另外在家吃土豆粉，食材完全可以根据自己的喜好选择，像火锅丸子大家觉得不健康，可以不加，用虾仁、自制的肉丸子代替，也可以直接就是多加菜，还可以买点肥牛片、羊肉片等，直接放里面煮，这就是一个小型的火锅，非常的哇塞。
天热没食欲？那是你不懂土豆粉的做法，学会这样做，一大锅吃光光！我是谭小厨子，每天分享地方美食、美食教程、厨房小知识，期待您的