天气变热了，想吃点开胃得劲的！
番茄，辣椒，酸？
番茄和什么搭配好吃呢？番茄和辣椒？番茄，辣椒，酸味能完美融合在一起？今天我买了些食材，准备用这种红酸汤来做餐火锅吃
这是一个人吃的量①把食材都处理清洁后，把生姜和大蒜切沫泥，准备猪油（其他油也可以）清水（清汤、高汤也可以）用锅放小火（一定要小火）加热放猪油，先将蒜姜一起炒出香味来以后，再根据食材量放入四到五勺红酸汤再翻炒，初次吃一定不要放太多，不然会很酸，然后加入清水或清汤（高汤也可以）.
一定要小火炒把鱼和香菇放入②等汤开了，就把鱼、香菇放入，喜欢吃木姜籽味的可以滴几滴木姜籽油，也可以在辣椒蘸水里放木姜籽油，看个人喜好.
开吃咯③等鱼煮熟了就可以边吃鱼边涮菜，也可以煮其他的海鲜和肉类.
鱼肉在酸汤中变得很鲜味道微酸微辣的，特别开胃
还可以涮更多食材最后还可以用汤泡饭吃
爽还可以做个酸汤分
简单又好吃做法跟做火锅一样，如果没有姜蒜沫也好吃，用锅小火（一定要小火）加热，建议用猪油炒下红酸汤再放入清水，汤开后再放红薯粉，其他粉、面都可以.等粉差不多快熟了可以放午餐肉片，有蔬菜可以放点蔬菜，撒点葱花。
简单方便又好吃可以加辣椒