酸辣蕨根粉：1。根粉泡在水里一会儿，洗香菜。2。花生洗净液浸泡一段时间，放入锅内，炒至酥脆。3.取一块备用的4。根粉水，直到变软，关掉火，炖一两分钟。5。起来把冷水放进去6。大蒜丁香和切碎的辣椒，备用7。捞起冷水蕨粉8.加入一些醋、芝麻油、酱油、盐和胡椒、大蒜。9。热花生油和洒花生
肉末胡萝卜丝：1。准备所有材料2。姜汁牛肉。我用酱油、酱油、料酒、盐和糖调味，因为肉不多，各种调料都有点。胡萝卜切碎或剃须3.炒锅倒入油，炒肉末粉。4。把小火慢慢炒成肉末，炒至酥脆，这一步是很小的火关建。5。锅外肉末6。胡萝卜丝7。胡萝卜加盐和酱油调味，然后用切碎的肉煎锅，搅拌均匀。8。出锅后剩下的肉倒在盘子上，放洋葱。
肉末茄子：1。配料：茄子、红椒、青椒。2。青椒切成小块，肉末，葱，姜，蒜。3。锅中，倒入适量的油，放入茄子中、小火中炒。在这段时间内，锅盖会焖一会儿。4。炸茄子后油炸5。减少备件6。从煎肉末，倒入酒，葱姜蒜炒。7。加入新鲜的酱油、酱油、糖和炒一会儿。8。青椒切成片，炒一段时间。9。为茄科10。炒匀，洒上白胡椒粉，再搅拌均匀，热食后，味道最佳！
腌黄瓜：将共同瓜洗净，沥干水分，须长剖开成两条(也可不切开)加粗盐拌匀压实，面上用干净大石块压住。腌制3-4天后，将黄瓜捞出，沥干盐水;将腌缸洗净擦干，倒入沥干的黄瓜加甜面酱拌匀，盖好缸盖酱制10天即可食用。
炒干欧芹：1。生姜切丝，用皮洗净，将猪肉片放入碗中，撒上少许姜片，调入酱油、生抽、白糖、干淀粉拌匀，倒入香油腌香备用；2。炒锅切细丝备用后，用清水洗净；红椒籽去蒂切碎，洗净切片，待用；香菜洗净后，用刀交替拍打；3.锅内烧热油，油温上升后，将腌好的肉放入锅内煸炒，直至香油锅内熟度良好；4。将肉炒至锅中，搅拌均匀，洒少许酒；5。将切好的芹菜放入锅中，并将锅内的材料迅速搅拌均匀
灯笼椒炒香肠：1、灯笼椒洗净，破开，切。香肠切开了同样的长条。葱准备好了。2、将火锅放入油中，葱爆香，依次放灯笼椒、香肠香肠煸炒，待灯笼椒成熟即可。