新希望
宝藏好物⑧
不知不觉又到了一年中最冷的日子，不来几顿热气腾腾、辣“虎虎”的火锅，简直过不下去~但春节将至，事情像雪球一样一堆接着一堆地滚过来，不是每个人都能抽出几个小时惬意享受火锅的乐趣，所以小编抱着暖呼呼的「有你一面」新品——老成都火锅面来啦！让因工作繁忙吃不上火锅的朋友们，也能享受到地道的成都美味。
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原料产自小麦黄金产业带
面饼0添加，只有水、盐和小麦粉
「有你一面」所使用的小麦全部产自南纬27-40°、北纬30-60°的小麦黄金产业带。这些%纯进口优质北美麦种，享受着天然肥沃的棕壤和黑土滋养，全年每天平均12小时以上日照，使得蛋白质含量高达12.5%~14.7%、营养和口感都大大超过寻常小麦。
正所谓，一方水土滋养一方菌群，一方水土成就一饼好面。
有你一面工厂选址于郫县豆瓣之源头——安德，这里隶属岷江上游的都江堰自流灌溉区，水源稳定优质且富含30多种矿物质和微量元素，同时当地属亚热带湿润气候，年平均温度15．7℃，平均相对湿度84%，极有利于多种微生物生长繁殖和多种酶系能充分完成酶解作用，更有株当地独有菌种助力发酵。
如此优质小麦经过独家配比精密研磨仅混合水和盐，不添加任何添加剂，只用天然的力量做天然健康好面。
2
还原古法晾晒
成就天然劲道好面
好的原料还需要好的工艺来打造。
有你一面自建亩制面工厂，通过3道复合、3道熟化、6道压延工艺，模拟手工揉面。由于优质小麦制成的高筋小麦粉蛋白质含量高，吸水率好，因此需要通过面团、面棍、日晒3次自然醒发，使其形成的面筋网络更致密，劲道、耐煮。
然而一味追求健康往往伴随口感上的缺失，为了让0添加面饼吃起来更加细腻弹牙、劲道爽滑，每个面饼只是经过多次自然醒发、蓬松舒展还远远不够，还需要避免使用外力将面条过快烘干，保持已形成的面筋网络完好，才能在煮制过程中不易碎、不浑汤。
经过多次实验、唯有模仿8小时阳光日晒能够达到这种标准。
为此「有你一面」自建世界上最大的手工阳光房，遵循古法晾晒，用最原始的方式激发小麦最天然的独特麦香、最大程度保留食物本味。
在保证产量的同时将一切可能影响口味的可控因素都掌握在自己手中，只为给大家呈现一碗天然劲道好面。
晒你一分钟，消散的是内心的阴郁；
晒面八小时，蹦出的是小麦的原香。
3
带你体验不一样的成都美食腔调
这碗面拥有老成都火锅的灵魂
为打造地道老成都味道，「有你一面」选用新鲜牛油与牛骨汤手工慢熬数小时，熬制过程中不断加入自然成熟的优质辣椒、四川花椒，全部经由人工挑选，颗颗饱满红润。
更有四川之魂——郫县豆瓣以及源头直采的数十种香辛料提升口感层次，使得整个火锅底料香气浓郁、鲜辣过瘾的同时香而不闷、入喉不呛。
浅尝一口这翻腾的红色，瞬间闪现成都街头巷口。
配料严选新鲜牛肉、采用传统工艺明火卤制。经过反复调试后的川味卤料配方，在原汤原肉中用文火慢熬12小时，越炖越香。咸香中透出微辣，回味醇厚绵长，嫩而不老、入口香浓，满足你大口吃肉的快感！
还有土豆、藕片、笋片等多种火锅的最佳伴侣，富含膳食纤维、口感丰富。
忍不住感叹，终于这次，蔬菜的角色不再是垫在肉下面显得分量很多了。
0添加劲道手工日晒面，
鲜香麻辣地道火锅底料，
小火慢卤川味厚切牛肉。
冬天这么冷，快来上一碗老成都火锅面，感受温暖与美味的邂逅吧！
顺便一提，「有你一面」手工日晒面近日斩获年度全球食品界“奥斯卡”奖——国际美味大奖2星奖章！是中国区面类产品获得的最高奖章！
快来尝尝被世界“最挑剔舌头”认证过的美味吧！
福利时间：
「有你一面」最打动你的
是哪一点呢？
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我们将择优选出5位，
每人送出一份美味大礼包~